Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Es una receta especial para compartir con tu ser querido y pasar un fin de semana diferente. Rico y accesible para todos

Ya no estamos confinados pero aún así nos sigue gustando hacer pan en casa, y en esta ocasión vamos a preparar una pan 100 % harina integral de espelta.Esta harina ya se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado ya que últimamente se ha puesto de moda, aunque se cultiva desde antes del trigo.

#mirecetarioHace unos días publiqué la receta de panecillos franceses y una antigua compañera de colegio me comentó en Instagram que hiciera algún pan con harina de espelta o kamut. Así que me puse a buscar y aquí os traigo este pan. Ha quedado muy bueno, si os gusta este tipo de panes no dudéis en probar. Si no tenéis molde también lo podéis hornear en la bandeja del horno o darle otra forma.Montse, ahora me toca probar con la harina de kamut 😅.

#buenospropósitos Este fue el pan que hicimos con motivo del taller de "Sin refinados" de nuestro Mes de Los Buenos Propósitos ¡Salió riquísimo!

Aquí sigo yo con mis panes de aprox 500 g. Ésta vez lo he hecho íntegramente con harina de espelta integral.

Se puede hacer con harina de centeno o incluso mezclar harina de trigo ( mejor si es de fuerza) y Espelta

A Raíz de no poder comer pan normal, busqué la mejor receta con espelta integral

#realfood

Para esta receta, me ayudé de la receta de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), con el único cambio de haber empleado la exquisita y riquísima cerveza 1906 Red Vintage 🍺, porque me dije que sí me gustaba tanto en copa, para el pan, tendría que quedar riquísimo... y así ha sido! 😋Este pan lo cocinamos porque en casa, hay un adicto a los bocadillos, que por norma general —y siempre que su trabajo le dé un respiro—, se come uno todas las mañana. Antes acostumbraba a acercarse a la cafetería, pero ahora es más sibarita y se los prepara en casa... Él asegura que es el invento más importante de todos, el que cambió el devenir de los acontecimientos, el que dio origen al mundo tal y como hoy lo conocemos 🤪 Sigue desarrollando su discurso afirmando que la penicilina cura infecciones, pero que el bocata mata el hambre ... y el hambre conduce a la violencia, y la violencia causa infecciones... Sobre la imprenta, asevera que todo el mundo sabe que la imprenta sirvió en su momento para imprimir periódicos, pero que ahora, con internet, estos valen para envolver el bocata 🤪

Adaptación de la receta "Pan con espelta integral en panificadora" del blog de El Amasadero. https://labur.eus/ESZM3

Con ingredientes básicos sin añadidos, cantidades calculadas teniendo en cuenta el porcentaje del panadero y el 65% de humedad, partiendo de un mínimo de masa madre que tenía en la nevera

🔸Receta tomada de Cocinatis adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 15/07/2020#aguatemplada #blogElRinconcito #espelta #harinadeespeltaintegral #hornear #levadurapanaderoseca #Pancasero #pandeespelta #Pandeespeltaintegral #Panintegral #papeldehorno #recetacasera #recetadepan #recetafácil

#conpan

Fácil y con pocos ingredientes. No demasiado fitness para comer todos los días pero de sabor espectacular para comer con crema de cacahuete o Nutella fitness

El primer pan integral 😊

Pan saludable para toda la familia. Inspirado en recetas de Iban Yarza. Salen dos hogazas de pan de 1 kg más o menos. Justo para ocupar el horno y sacarlo más provecho.

Delicias para el paladar muy sencillas de hacer

#delantaldorado

Como curiosidad decir que este pan sale por unos 50 céntimos y bien tapado aguanta 5 o 6 días en perfectas condiciones. También se puede hacer rebanadas y congelar.

Receta de pan que he hecho con mi panificadora moulinex uno.#mirecetario