Sopa paraguaya
Paso a paso
- 1
Pelar las cebollas y cortar finitas y pedazos medianos, poner en una sartén y freír con 1 taza de aceite colmada hasta que las cebollas queden transparentes no doradas.
- 2
En un recipiente grande una ensaladera en este caso use, colocar los 5 huevos y batir con una cucharada de sal, hasta que se integre, luego agregar de a poco la harina de maíz, y la cebolla frita con el aceite, mezclar y agregar la 1/2 taza de harina leudante, batir integrar la leche de a poco hasta que se forme una masa media líquida.
- 3
En una asadera cuadrada grande aceitar todo hasta los bordes, una vez esto volcar la preparación, agregar el queso cremoso en gran cantidad por toda la masa, horno precaliente y listo entre unos 20 minutos estará listo!!!
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