Paso a paso
- 1
Colocamos en un bols la harina. Hacemos una corona y en el centro ponemos la levadura.
- 2
Colocamos arriba de la levadura el agua tibia.Dejamos reposar unos 10 min. Mientras esperamos. Derretimos 80 gr de grasa.(guardamos los 20 gr sobrante)
- 3
Después colocamos la sal en el borde del bols. Y la grasa derretida. Y unimos los ingredientes un poco con la mano
- 4
Volcamos todo arriba de la mesada o mesa y comenzamos a amasar hasta que quede una masa linda y blanda. Mientras reposa. Derretimos los otros 20 gr de grasa que nos quedo.
- 5
Comenzamos a estirar la masa en forma rectangular. Con un pincel o con una cuchara pintamos una cara de la masa. Y después la doblamos en tres. Este procedimiento lo repetimos dos o tres veces
- 6
Estiramos por últimavez y la altura de la masa de 2 a 3cm. Y cortamos en cuadradito o redondito o de la forma que te guste que te salgan tus bizcochitos. Lo ponemos en fuente enmantecada y al horno... una vez doradito ya esta
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Tere Cespedes -
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