Masitas dulces

Melina Fernandez
Melina Fernandez @melfermer

Es una pasa bien tierna y se deshace fácilmente, conviene hacerlos bien altivos para que mantengan la humedad en el interior. Al llevarlos al horno lo mejor es que estén bien fríos (congelados) para que conservera forma.

Masitas dulces

Es una pasa bien tierna y se deshace fácilmente, conviene hacerlos bien altivos para que mantengan la humedad en el interior. Al llevarlos al horno lo mejor es que estén bien fríos (congelados) para que conservera forma.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3 tazasharina leudante
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. 1 cucharaditasal
  4. 2huevos
  5. 1yema
  6. 100 grmanteca
  7. C/nleche

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un arenado con la manteca bien fría, el azúcar y la harina.

  2. 2

    Incorporar los huevos y la yema, unir todo sin amasar.

  3. 3

    Dejar reposar la masa en heladera 20'.

  4. 4

    Precalentar el horno 180° C.

  5. 5

    Estirar la masa y cortar con cortante de la forma deseada.

  6. 6

    Disponer en una placa enmantecada y fría.

  7. 7

    Pintar con huevo espolvorear con azúcar.

  8. 8

    Llevar a frío 20'.

  9. 9

    Cocinar durante 15' aproximadamente.
    O hasta que estén bien dorados en la base.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Melina Fernandez
Melina Fernandez @melfermer
Técnica en gastronomíaEn realidad uso la app como recetario para lo perder las recetas familiares
Leer más

Comentarios

Recetas similares