Primero vamos a batir el huevo con el azúcar bien. Después agregamos la leche, el aceite y las cucharadas de café con el coco rallado, seguimos integrando y revolviendo bien.

Agregamos la harina, tamizada. Y vamos a integrar todo en forma envolvente

Vamos a enmantecar (yo uso fritolin) el molde y vamos a poner la mezcla ahí adentro. Agarramos el dulce de leche y vamos poniendo cucharadas en la mezcla y con un tenedor vamos a pasarlo por encima haciendo movimientos circulares por toda la mezcla para que se una todo. Hacemos unos golpes contra la mesada para que baje y listo. ! Horno 180 grados durante 40- 35 min aproximadamente.

Cuando salió del horno le puse dulce de leche y la decore con esos corazones que tenía guardados jajaj. Pero si querés le podés poner un poco de coco encima 🙌. Queda RE RICA y es RE Fácil !