Canh chua cá bớp kiểu miền trung
Trời nóng quá làm tí canh chua không cả nhà ❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá bốp mình thích ăn đuôi, lườn cá hoặc đầu cá(nấu canh nấu lẩu rất ngon), mua về cạo sạch vảy, rửa trật sạch, rửa bằng tí rượu cho bớt hôi, để ráo. Ướp cá 2tsp hạt nêm, 1tsp bột ngọt, 1 xíu muối, 2 muỗng cơm nước mắm, 1tsp đường, 1tsp tiêu và cắt đầu hành lá ướp chung nha(siêu thơm) tầm 30ph
- 2
Cà chua bổ múi cau, thơm sắc vừa ăn, chuối chát gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn mỏng ngâm tí nước muối cho không bị thâm, me ngâm nước nóng.Rau các loại nhặt rửa thật sạch, cắt khúc cỡ 2 đốt ngón tay
- 3
Bắc xoong lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho nước vào tầm 2lit, nước sôi thì cho cá vào(chỉ cho phần cá không đổ hết phần nước nha sẽ làm nước đục và bọt nhiều) nước sôi lần 2 cho nước ướp cá vào, thơm vào cùng luôn. Để lửa nhỏ cho cá chín tầm 10ph sau cho cà chua và nước me vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình, sau đó vớt chuối chát cho vào nồi sau đó cho rau thơm, rắc tí tiêu nữa là xong.
- 4
Mình thì thích màu nước hơi đục như màu sữa nên mình cho chuối chát vào nấu, nếu bạn nào muốn nước trong hơn thì trụng sơ chuối chát qua nước nóng để hết mủ chuối, sau đó khi nấu xong tắt bếp thì cho chuối vào, nước sẽ trong hơn. Món này ăn vừa ngon lại vừa dinh dưỡng, chấm kèm miếng mắm ớt là ngon đúng điệu😆
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh chua cá bớp Canh chua cá bớp
Cá bớp nấu canh chua rất bổ dưỡng, nhiều vitamin, là móm canh bổ ích cho cả gia đình trong mùa hè nóng nực
-
Canh chua cá bớp Canh chua cá bớp
Canh chua cá bớp cho ngày nắng lên trưa ăn tô canh chua thanh ngọt từ cá biển ket hợp cùng rau củ quả vị ngọt từ thơm . Húp tô canh con trai khen mẹ nấu ngon quáHành phúc đon giãn khi các con được ăn ngon#bepvang#tetviet#mientrung
-
Canh chua cá bóp Canh chua cá bóp
Canh chua luôn là món canh được nhà mình ưa thích. Và đây cũng là món ăn thích hợp cho những bạn muốn giảm cân.
-
Canh chua cá đuối Canh chua cá đuối
Cá đuối có phần sụn ăn rất ngon. Nhà mình hay nấu canh chua hoặc um với chuối chát đều rất tuyệt. -
Canh chua đầu cá bớp Canh chua đầu cá bớp
Biết con gái thích ăn canh chua nên ngày xưa tuần nào nhà mình cũng có món canh chua hết á. Giờ sống riêng rồi, sở thích thì vẫn không thay đổi, nên vẫn nấu canh chua cho cả cả nhà theo công thức của mẹ :D
-
Canh Chua Cá Bớp Canh Chua Cá Bớp
Bữa cơm gia đình với món cá bớp kho tiêu và đầu đuôi nấu canh chua siêu ngon...siêu bén cơm nà#comnhadongian
-
Canh chua cá hú Canh chua cá hú
#comnhadongian Trời nóng có tô canh chua cá hú thêm chén nước mắm ớt cay thiệt cay ăn mới đã
-
-
Canh chua cá bóp Canh chua cá bóp
Hôm nào chán ăn thì húp tô xanh chua là tuyệt cú mèo
-
-
Canh chua tôm Canh chua tôm
#cookpadapron2025Món canh chua có vị chua nhẹ cùng tôm và nhiều loại rau củ, thật thanh mát trong những ngày trời nóng
-
Canh chua lườn cá hồi Canh chua lườn cá hồi
Trời nóng, anh chị mình ăn món này thì tuyệt vời, vừa có vị chua của cải và cà chua. Vừa có vị ngọt thơm của cá hồi.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)