Mis macarrones gratinados

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Mi toque de la casa: un poco de queso de oveja curado rallado por encima antes de introducir en el horno 😜

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 250 grscarne picada mezclada
  2. 2puñados/persona (puse 6 en total) macarrones integrales
  3. 1 botetomate triturado (400 gr)
  4. Sal, pimienta, cúrcuma, jengibre
  5. 4quesos rallados, al gusto
  6. 1/4cebolla dulce rallada

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pochar la cebolla rallada y añadir la carne.

  2. 2

    Mientras, hervir 15 min los macarrones en agua hirviendo con sal.

  3. 3

    Salpimentar y echar especias al gusto a la carne y añadir el tomate. Cocer tapado y a fuego bajito unos 15 min.

  4. 4

    Poner macarrones escurridos en una fuente de horno transparente. Salar un poco y mezclar. Verter el sofrito y espolvorear los 4 quesos rallados.

  5. 5

    Hornear 20 min en horno precalentado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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