Sopa con lo poco
Asu @asupa_15
Seguimos en caurentena y debemos alimentarnos para levantar defensas e hidratarnos y qué mejor comiendo una rica sopa. Usando lo que nos queda hasta la próxima compra. Sopa rica en proteínas, minerales potasio. Alimento económico y sobrio
Me quedo en casa con cookpad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar la carne en pequeños trozos y picar los ajos. En una cacerola agregar media taza de agua y echar en ella la carne y los ajos. Dejar hervir por 10 minutos, agregar los demás ingredientes, agregar las arvejas (hidratadas por 2 hs) e incluir agua caliente (800 ml). Dejar hervir.
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Hervir por espacio de 1h y media, agregar un poco más de agua caliente. Cuando las arvejas estén bien tiernas y la sopa haya tomado una buena consistencia ya está lista para servir. Una sopa económica pero con los nutrientes necesarios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asu le encantará ver cómo quedó.
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