Lasaña de zapallo italiano

Clo Muñoz Oliveros
Clo Muñoz Oliveros @Clo_Munoz

En cuarentena tomé lo que tenía a mano e hice una lasaña de zapallo italiano con los ingredientes que encontré en el refrigerador... el resultado? Muy pero muy buena! 😋

Lasaña de zapallo italiano

En cuarentena tomé lo que tenía a mano e hice una lasaña de zapallo italiano con los ingredientes que encontré en el refrigerador... el resultado? Muy pero muy buena! 😋

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Ingredientes

  1. 1zapallo italiano grande
  2. 200 grscarne de res
  3. 2-3 láminasjamón
  4. 2a 3 láminas de queso
  5. Crema para batir
  6. Salsa de tomate
  7. 1/2cebolla picada
  8. 1/2pimentón rojo picado
  9. 300 grschampiñón
  10. Espinaca
  11. Aceite de oliva
  12. Sal
  13. Ajo en polvo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla agregue champiñones picados y espinaca con un poco de mantequilla para sofreír. En otra olla puse la carne con cebolla, pimentón sal y aceite de oliva. A ambos agregué sal y ajo en polvo a gusto. Sofreír y reservar.

  2. 2

    Lavar el zapallo y en cortar en láminas, yo lo hice con un pela papas pero se puede hacer con cuchillo igual. (tratar de que queden uniformes en grosor)

  3. 3

    Agregar en una fuente salsa de tomate de base y colocar las láminas de zapallo italiano. Colocar la primera capa del sofrito de carne.

  4. 4

    Luego colocar una capa de zapallo italiano y encima colocar el sofrito de champiñón con una capa de crema para batir y sobre eso colocar jamón.

  5. 5

    Encima del jamón colocar otra capa de zapallo italiano y crema, encima las láminas de queso con un poco de orégano, poner al horno a 180 grados hasta que el queso esté derretido, cortar y servir 🤗.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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