Petits lapins en pâte à tresse
Recette pour 4 lapins
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit.
Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait.
Couvrir et laisser doubler de taille à température ambiante. - 2
Partager en 4 la masse.
Pour façonner:
- mettre une petite boule de côté: ce sera la queue.
- mettre une moyenne boule de côté: ce sera la tête
- faire un grand boudin avec le reste puis l'enrouler comme un escargot.Avec la moyenne boule faire une forme de goutte et couper pour faire les oreilles. La coller au dessus pour faire la tête.
Bien bien biiiiien enfoncer le raisin sec pour faire l'oeil (sinon il ressort et grille complètement...)
Coller la petite boule de queue.
- 3
Dorer avec l'oeuf battu.
- 4
Cuire 12-15min au four préchauffé à 220°C.
Cooksnaps
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