Buñuelos de banana sin tacc
Catalina Sol Gomez @miagala
Riquísimos buñuelos de banana, sin gluten! Mi familia ni se dio cuenta que eran sin harina. Ricos, muy fáciles y económicos! #cocinasingluten
Buñuelos de banana sin tacc
Riquísimos buñuelos de banana, sin gluten! Mi familia ni se dio cuenta que eran sin harina. Ricos, muy fáciles y económicos! #cocinasingluten
Paso a paso
- 1
Separamos todos los ingredientes que vamos a utilizar para tenerlos a mano
- 2
En un bowl pisamos las bananas hasta que se haga un puré.
- 3
Agregamos los dos huevos y el edulcorante y revolvemos bien
- 4
Agregamos la maizena, harina y polvo de hornear y mezclamos bien con un tenedor o batidor de mano hasta que se una. Si no tienen harina de arroz pueden usar premezcla sin tacc o todo maizena.
- 5
Incorporamos la leche y si les gustan bien dulces apenas unas gotas de esencia de vainilla (opcional). Revolvemos bien hasta que quede cremoso y homogéneo.
- 6
En una sartén con aceite caliente colocamos con una cuchara metálica o de madera la preparación. El corcho que ven flotando es un tip de mi mamá para que no se queme el aceite!
- 7
La cocción es muy rápida. Apenas un minuto y los damos vuelta otros segundos. Ojo porque se queman enseguida!
- 8
Yo los fui colocando sobre servilletas de papel en un plato para que observan los restos de aceite. Por último los bañé con miel para darles un toque extra (opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Sol Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, pero hace poco descubrí que soy intolerante al gluten y me estoy reinventando con recetas sin tacc, pero bien ricas para que coma con gusto toda la familia y que no me haga mal. 😻
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