Pollo con patatas en salsa 👌
Esta receta me la enseñó mí tía buena, yo la he adaptado un poco a nuestro gusto 😉 Os animo a que la probéis y ya me diréis qué os ha parecido 😉
Pollo con patatas en salsa 👌
Esta receta me la enseñó mí tía buena, yo la he adaptado un poco a nuestro gusto 😉 Os animo a que la probéis y ya me diréis qué os ha parecido 😉
Paso a paso
- 1
Añadir sal al pollo y meterlo en una sartén en aceite caliente y dorarlo
- 2
Mientras se va haciendo el pollo, pelamos los dientes de ajo y le quitamos el corazón para que no se repita
- 3
En el vaso de la batidora añadimos los dientes de ajo, la harina, la cebolla, el vino, el agua, el azafrán, la pastilla de caldo vegetal, un poquito de sal y lo batimos
- 4
Añadir al vaso la guindilla, el tomillo y la hoja de laurel (sin triturar) y reservar
- 5
Cuando ya esté casi hecha la carne le añadimos la salsita que hemos preparado y hervimos durante 5 minutos
- 6
Pelar las patatas, lavar y cortar al gusto
- 7
En un vaso añadimos dos dedos de agua, sal y un chorrito generoso de aceite de oliva, mover y añadirlo en una sartén hasta que hierva y añadir las patatas manteniendo en el fuego durante unos 8 minutos aproximadamente
- 8
Añadir las patatas al pollo, mover y hervir durante 5 minutos o hasta que las patatas estén tiernas
- 9
Emplatar
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