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Ingredientes

50 minutos
3 comensales
  1. 1 kgcarne para estofar
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1ajete o diente de ajo
  5. 2zanahorias
  6. 33 clcerveza
  7. 1 hojalaurel
  8. 200 grchampiñones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En la olla (en mi caso olla rápida) donde vamos a hacer la carne sofreímos con un poco de aceite la verdura troceada. Cuando casi esté blandita añadimos los champiñones en cuartos y sazonamos. Reservamos.

  2. 2

    Con otro chorro de aceite cocinamos la carne hasta que no se vea cruda.

  3. 3

    Incorporamos la verdura y salpimentamos. Vertemos la cerveza y añadimos agua hasta cubrir completamente y el laurel. Cerramos la olla y cocinamos unos 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Puchi Ta
Puchi Ta @cook_23553734
Lleva pimientos? Es q en la foto parece verse pero no está en los ingredientes? De ser así,qué cantidad?

Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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