Garbanzos a la "castellana" 🥄🍲
Cómo llevamos varios días con lluvia y algo de fresco, he preparado un plato contundente para calentar el estómago. 😋🤭#YoCocinoEnCasa #DelantalDorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos todos los ingredientes a cuadraditos. Calentamos 2 cucharadas de AOVE en una sartén. Añadimos el ajo, la cebolla, la guindilla y el chorizo (yo he utilizado 2 trozos del dulce y del picante, de unos 2 dedos de ancho). Removemos, añadimos el pimiento rojo y el verde, movemos.
- 2
Añadimos el jamón (si lo podéis hacer a tacos mejor, cuando fui a comprar sólo había en lonchas), movemos y añadimos el tomate triturado. Dejamos cocer a fuego medio 5-8 minutos, mientras sacamos los garbanzos del bote y los enjuagamos (dejamos escurrir un par de minutos). Añadimos los garbanzos a la sartén.
- 3
Disolvemos el caldo de cubito en un vaso de agua caliente y cuando esté disuelto del todo, añadimos al resto de ingredientes. Movemos y dejamos cocinar durante 10 minutos (en este caso es poco tiempo ya que los garbanzos sin cocidos, si fueran naturales llevarían más tiempo).
- 4
Pasado este tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos. Emplatamos y para presentar he utilizado una loncha de jamón que he "secado" al microondas durante 1 minuto y 20 segundos, un poco de pimentón dulce y un poco de hierbas provenzales. Listo!!! 🍲🥄 (Si lo acompañáis con unas rebanadas de vuestro propio pan... disfrutaréis más la comida 😊😋)
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Garbanzos con chorizo picante
Ideal para esos días que vas con prisa. Rica, saludable, barata y rápida! #garbanzos #rapido
-
Garbanzos a la castellana
Hay distintas formas de preparar esta receta; se puede optar por prepararla en forma de cocido o potaje o bien se puede optar por prepararla en forma de guiso, yo os comparto una mezcla de las 2 versiones, respetando la raíz de la receta tradicional y sin añadirle la especia del azafrán. Os la dejo, espero que os guste.
-
-
-
Garbanzos con espinacas 🍲🥄
Plato ideal para días de invierno. La variedad de especias lo hace gustoso y muy aromático.No hace falta usar mucho aceite pues solo se sofríen un poco la cebolla y el tomate. Las especias pueden variar al gusto de cada cual.Los garbanzos yo los compro ya cocidos, de bote o a granel.
-
Garbanzos a la catalana
🍅🧅🧄🌱🥜Un plato sencillo y rico de la cocina tradicional catalana.
-
-
Garbanzos a la catalana
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/11/garbanzos-la-catalana.htmlUn sencillo y humilde plato de legumbres.
-
Garbanzos a la catalana
Recetón para preparar con el mínimo esfuerzo ayudándote de tu Thermomix. Platazo y éxito asegurado. Lleva una picada con almendras que le da la vida.
-
Garbanzos a mi manera
Delicioso salteado de garbanzos a mi manera. 😋#RealFood#Fit#Saludable
-
🥄Garbanzos a la catalana🍅🌿🌺
Receta recogida del perfil de Cookpad de @cocinacaseraymas
-
-
-
-
Garbanzos a la catalana
Tenía un sobrante de garbanzos secos y lo he aprovechado. Mucho más rápido con garbanzos cocidos
-
Garbanzos a mi manera
Por falta de tiempo no puedo hacer las recetas tradicionales que me gustan y tengo que adaptarlas. Esta receta la hacia mi madre en mi tierra se llaman callos, pero ella le echaba también costilla de cerdo desalada y estómago de cerdo. Le llevaba media mañana preparar los callos pero yo no tengo ese tiempo
-
-
Garbanzos a la catalana
Guiso rápido y rico con picada, sofrito, butifarra y huevo duro.
-
Garbanzos a la catalana
Unos deliciosos garbanzos cocinados de una manera tradicional catalana.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/garbanzos-la-catalana.html
-
Garbanzos con chorizo 👩🍳🥄
Una receta riquísima y tradicional , fácil de hacer y económica.
-
Garbanzos 🥄 con repollo 🥦y punta de jamón 🐽
📌 Guiso para tomarlo durante la semana en el trabajo -
Garbanzos otoñales 🍁
Un día a la semana hay que comer legumbres, , judías, lentejas o garbanzos.. Hoy, con pocos ingredientes ha salido un potaje muy rico. El secreto: garbanzos de muy buena calidad cocidos en casa!#saboresdeotoño
-
Garbanzos a la jardinera
Es una receta de mi madre que me encantaba cuando era pequeña tanto en verano como en invierno porque se puede comer caliente o frío. Me es muy útil porque se puede congelar.
-
-
-
-
-
Garbanzos con ternera🍲
Con este tiempo apetecen mucho los guisos y este sale riquísimo😋
-
-
Garbanzos con alcachofas 🌶🥕🍅
Familia un plato de cuchareo de los que te quitan el frio a la primera cucharada.Vamos a la cocina,sed felices.#frutossecos
Comentarios