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Ingredientes

  1. 250 gtomate pasado de maduro, el que sacamos de la pomarola
  2. 100 ccagua
  3. 2cebollas chicas
  4. 2 dientesajo
  5. Orégano, ají rojo, sal, azúcar, aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar hasta transparentar las cebollas y ajo, agregar el tomate aplastado a mano o en procesadora con el agua, orégano, ají rojo y azúcar, cocinar por 15 minutos, agregar sal y dar 2 minutos más de cocción y retirar

  2. 2

    Procesar con Mini Pimer o pisar hasta homogeneizar, verter en tupper y frizar, sirve para unas 5 o 6 pizzas masa Ankel, está en mis publicaciones la masa, muy fácil y económica

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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