Salsa tamulada asada de habanero con naranja

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Salsa tamulada asada de habanero con naranja

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Ingredientes

  1. 150 grchiles habaneros
  2. 1 piezanaranja
  3. 1/2 piezacebolla pequeña
  4. 1 dientepequeño de ajo
  5. al gustosal
  6. 1 cdVinagre blanco

Paso a paso

  1. 1

    Enjuagar los chiles y las naranjas.

  2. 2

    Asar los chiles y la mitad de la media cebolla.

  3. 3

    Exprimir la naranja, retirar las semillas.

  4. 4

    Si es posible moler en molcajete, poner el ajo con un poco de sal y triturarlo, moler los chiles y la cebolla asada. Si no, poner en la licuadora los chiles, la cebolla, un poco de sal y el jugo de naranja.

  5. 5

    Picar finamente el resto de la cebolla y en una cacerola sofreír a que empiece a cambiar de color.

  6. 6

    Agregar la salsa, si se hizo en molcajete con el jugo de naranja enjuagarlo y ponerlo con la salsa, agregar el vinagre y dejar cocinar un poco.

  7. 7

    Guardar en una salsera o en frasco limpio. Espero la disfruten 💞🐬

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Cocinar hoy
Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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