Pescado horneado con mantequilla especiada

Una combinación con un sabor suave y un toque muy sutil de limón. Es un plato muy sencillo pero muy resulto.
Pescado horneado con mantequilla especiada
Una combinación con un sabor suave y un toque muy sutil de limón. Es un plato muy sencillo pero muy resulto.
Paso a paso
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Primero preparar la guarnición ya que hay que hornerla. Corta las patatas, la zanahoria y el puerro en rodajas finas y mezclalas bien con las especias y el aceite. Tapa bien la bandeja con papel aluminio y hornea a 200° en horno previamente calentado en modo ventilación y calor arriba y abajo durante 30 minutos.
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En un bol derrite la mantequilla y añade las especias y el zumo de limón. Mézclalo bien y cubre los filetes de pescado elegido con esta mezcla. Reserva hasta que se haga guarnición.
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Coloca el pescado encima de la guarnición, vierte la mezcla de mantequilla por encima y vuelve a hornear a 220° en modo ventilación y grill unos 10 minutos dependiendo del grosor del filete elegido. Ya está listo para disfrutar. Buen provecho! 😀
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