Mejillones en salsa de tomate y pimiento
M.Jose @cook_1106572
En mi casa practicamente todos los fines de semana les preparo a Tamara y a Pablo les encantan, así que aquí quedan para que el día de mañana ellos mismos puedan prepararsela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y cocemos al vapor los mejillones, le quitamos una concha y reservamos el agua de la cocción.
- 2
Pochamos la cebolla, los ajos, la guindilla y el pimientos rojo
- 3
Cuando este listo le ponemos una cucharadita de harina , media de pimentón dulce, el vino blanco.
- 4
Echamos el agua de la coccion, un poco de salsa de tomate y dejamos a poca temperatura.
- 5
Cuando espese un poco la salsa la pasamos por el chino y se la agregamos a los mejillones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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