Mejillones en salsa de tomate frito a 5 especias

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Las especias con el tomate frito combina muy bien, le da un sabor aparte, delicioso.
Paso a paso
- 1
Primero limpiar los mejillones de barba seca y eliminar las conchas abiertas. Lavar bien y dejar en un escurridor. A continuación pelar el ajo y cortar en láminas finas. Dorar el ajo en el aceite bien caliente.
- 2
Agregar el tomate frito casero, la mejorana seca y las 5 especias. Dejar cocinar 1 minuto.
- 3
Agregar las conchas de mejillones y tapar. Dejar cocinar hasta que se abre las conchas. Sacar las conchas en un plato y reducir la salsa. Echa loas conchas abiertas y dale un par de vueltas.
- 4
Apartar del fuego y servir. Buen provecho! 😋 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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