Este fin de semana en el reto #WorldTour nos ha tocado cocina de EEUU 🇺🇲 y aquí os dejo esta rica, sencilla y rápida hamburguesa.Las vi ayer en el súper, y no pude resistirme a comprarlas y probarlas. Como imaginaba que sería sabrosa, no he querido acompañarla de mucho más para no restarle sabor.

#delantaldorado #detemporadasaludable #detemporadaeconomica

Receta casera de fiambre para evitar ultraprocesados. Recomendado comprar la carbe de cerdo de tu carbicería de confianza para evitar engaños con los envasados de "burger meat"

Ayer compramos una trucha grandecita y se me ocurrió cocinarla al grill doble, con cabeza de jabalí (parecido a las rodajas de jamón dulce) y rodajitas de tomate, quedaron deliciosas y eso que el pescado gusta poco en casa.

Tenía ganas de preparar fiambre casero, muy fácil de preparar y con un sabor delicioso#buenospropositos

#mialmanaque #recetasnavidad . Esta receta lleva dos días y medio, así que siempre hago cantidad y luego congelo en porciones, en este caso fue una pata de 6 kg.

Cabeza de cerdo y más ingredientes: queso, lechuga, tomate, olivas negras y una salsa de mayonesa, mostaza. ajo y pimienta.Cabeza de cerdo es un embutido conocido también como queso de cabeza, como queso de cerdo o como queso de chancho elaborado con la carne de la cabeza de cerdo, o de ternera ( a veces de una oveja o de una vaca), incluyendo también, algunas veces, carne procedente de las manitas de cerdo que aportan la gelatina necesaria para tomar la consistencia que lo caracteriza.Condimentado con pimienta negra, pimienta de jamaica, laurel, sal y vinagre.Se sirve como fiabre frío o templado por lo que es ideal para bocadillos, también para elaborar canapés, o para presentarlo en una picada juntamente con variedad de otros fiambres y quesos (lácteos).

La mejor manera de degustar un fiambre de pavo 100% natural.Esta receta también la puedes modificar fácilmente para adaptarla a tus ingredientes favoritos.Aprovecha este fiambre para rellenar ricos bocadillos, variados aperitivos o darle un toque especial a las ensaladas. #calendario2025

Receta estilo Miki Villa, después de mucho probar, sin lugar a dudas la mejor forma de cocinar una paletilla

Una receta muy similar a la original de estofado de ternera pero cambiando la ternera por carne de Jabalí. En mi caso la compro en conserva (Jabalí a la cazadora) en carrefour.

PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/aAXyZg58w7E( COCICHANEL )Esta es una receta de jabalí que tiene un resultado espectacular y en la que no se deja macerar la carne ni nada de eso y sale increíble.

Cuando nos regalan una pieza de jabalí, disfruto cocinandola para mis amigos.

Para tener fiambre ligero y saludable

Época de caza, se ha levantado la veda de caza al jabalí, en las casas tenemos jabalí y lo cocinamos.

🐤🧄🥚Con esta receta participo en el reto cocinamos con Robot de Cocina, en este caso una ThermoChef, máquina que tengo desde hace muuuuuchos años y que empleo poquísimo.El número de raciones de este fiambre dependerá de como la consumas, porque puede tomarse en rodajas un poco gruesas como segundo plato con una salsita o mahonesa y acompañado de unas verduras o patatitas pero también puede cortarse finito y tomarlo como fiambre.

Se puede hacer tanto con pavo como con pollo.#fiambre #pollo #pavo#horno

Es una receta muy antigua que se hacia en mi casa por navidad pero que yo la hago bastante a menudo

Seguimos con la elaboración de recetas más saludables y sencillas.En EEUU son típicos los pasteles de carne, las salchichas y las elaboraciones con chiken. Mi propuesta es este fiambre de pollo, con pocos ingredientes, fácil de elaborar y con un resultado espectacular, sabroso y jugoso. #WorldTour

Un platazo rico y súper sencillo

Tengo la gran suerte de vivir en zona de caza y con varios amigos y familiares cazadores así que poco a poco iréis viendo que salen alguna que otra receta relacionada con la caza.Personalmente pienso que uno de los mejores condimentos para cocinar la caza es el Tomillo y si es natural mejor aunque no siempre puede ser, en esta he probado las pastillas tipo avecren pero de tomillo con romero y sinceramente salio muy buena según los que la comieron, aunque bajo mi punto de vista si es posible la próxima vez intentare hacerla con tomillo fresco

Fiambre ligero, sano, casero, rápido, sin grasas

ESTE FIAMBRE QUEDA MUY BUENO Y SI LO HACEIS MAS GRANDE SE PUEDE CONGELAR SIEMPRE TE SACA DE ALGUN IMPREVISTO

ideal para bocatas y cenas con una ensalada o verdura

Ayer 7 de noviembre quedamos 20 amigos para hacer una barbacoa y en vez de hacer el típico arroz me decidi por una caldereta de cabeza de lomo iberico que fue un exitaso.A continuacion la receta con una aclaracion para puristas. La caldereta como nombre se refiere a caldereta de cordero o de venao. Aunque no sea ninguna de esas 2 carnes todo lo demas es igual

Guiso de caza

Os traigo un plato muy socorrido para tomar con ensalada o en sándwich con una mayonesa de arándanos.#realfood #healthyfood #platofrio #Mirecetario #Thermomix#pollofrio #fiambredepollo #parasandwich #invitados #sandwichrecipes #pouletfroid #mayonesadearandanos #salades #chikensandwich #paraverano#singluten #sinazucar #diabetestipo2#dietasana #healthyfood #foodporn

🐓🥓🥚Para picoteo, desayuno o comida rápida.

En esta ocasión, decidimos cenar unos bocadillitos de cabezada de cerdo, se trata de una carne más fea que el lomo de cerdo, pero, para mi gusto, más rica y para colmo más barata, además así aprovechavamos unas sobras de tomate frito, como no había suviciente tomate frito, untamos dos bocadillos con tomate frito y otros dos con queso Philadelphia y nos zampamos un bacata de cada cada comensal.