Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting
Saya sangat suka dengan ubi ubian, salah satunya ubi ungu. Ubi ungu bagi saya sangat bisa versatile ketika ingin kita gunakan dalam masakan, baik itu sweet dishes ataupun savory. Karena saya sangat suka dengan tekstur dan rasanya saya mencoba mengkreasikan dalam resep berikut ini. #idecamilansehat
Brownies Ubi Ungu dengan Cream Cheese Frosting
Saya sangat suka dengan ubi ubian, salah satunya ubi ungu. Ubi ungu bagi saya sangat bisa versatile ketika ingin kita gunakan dalam masakan, baik itu sweet dishes ataupun savory. Karena saya sangat suka dengan tekstur dan rasanya saya mencoba mengkreasikan dalam resep berikut ini. #idecamilansehat
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (Tepung terigu, Baking Powder). Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga pucat dan mengembang. Masukkan bahan kering.
- 2
Tambahkan santan, pewarna makanan dan garam pada adonan, aduk rata dengan spatula.
- 3
Masukkan minyak sambil diaduk hingga tercampur rata.
- 4
Siapkan loyang persegi panjang atau bulat (optional) olesi dengan minyak / margarin. Tuang adonan kedalam loyang. ketok beberapa kali untuk menghilangkan bubble pada adonan.
- 5
Panaskan oven 180 derajat atau bisa menggunakan kukusan. tergantung yang dimiliki dirumah.
- 6
Jika menggunakan oven, siapkan bejana berisi air panas, ukuran lebih besar dari loyang yang digunakan, taruh loyang berisi adonan didalam bejana tersebut. dan panggang 25-30 menit. Periksa kematangan adonan dengan tusuk gigi, apabila tidak ada adonan atau residu ditusuk gigi berarti cake ubi telah matang.
- 7
Jika menggunakan kukusan, masukkan loyang berisi adonan kedalam kukusan. (catatan: Beri kain pada penutup pengukus untuk menghindari uap air masuk kedalam adonan). Kukus selama 20-25 menit. 3 menit terakhir dicek dengan tusuk gigi.
- 8
Setelah cake matang, keluarkan dari Oven / Pengukus, biarkan uap panas hilang sebentar, keluarkan dari cetakan (loyang) biarkan dingin.
- 9
Membuat Frosting: Mixer Cream Cheese hingga lunak dan creamy. sisihkan.
- 10
Mixer dengan kecepatan sedang Whipped cream dengan gula hingga mengembang dan peak.
- 11
Campurkan whipped cream kedalam cream cheese sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Tambahkan Vanilla Extract. Aduk hingga semua tercampur rata.
- 12
Aplikasikan Frosting diatas cake ubi hingga semua bagian atas kue tertutup cream frosting. (catatan: untuk menghindari frosting meleleh kue harus dalam keadaan dingin, akan lebih bagus jika kue sudah didinginkan dilemari es 30 - 1 jam).
- 13
Anda dapat menambahkan kacang-kacangan (Macadamian, Kacang tanah sangrai ataupun kacang almond) sebagai garnish, dan juga ubi halus yang telah dikeringkan.
- 14
Cake Ubi Ungu siap disajikan dan dinikmati, sangat menarik sebagai hantaran saat lebaran ataupun ulang tahun. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Punya sisa ubi ungu di rumah abis bikin kolak, dr kemarin2 bingung enaknya dibikin apa lagi..coba dibikin versi brownies aja deh.. lembut bgt ini brownies ubi ungu nya💜 Cocok buat temen nge-teh di sore yg syahdu sambil memandang sekitaran rumah yg ijo2 😍
-
Brownies ubi ungu Brownies ubi ungu
Punya sisaan ubi ungu dan bosen banget di masak gitu2 aja (rebus atau keripik). Mari kita eksekusi.
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Bosen dengan brownies coklat yang sudah biasa coba-coba buat brownies ubi ungu. Allhamdulilah gak kalah enak
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Alkisah stok ubi ungu masih menumpuk padahal udah diolah macem-macem 😢 kemudian terkaget-kaget ingin ngemil brownies tapi pake ubi ungu yang sayang dan cantik banget itu warnanya ma shaa Allah. Nemu resep bunda Diah Didi (diahdidi.com) yang share resep brownies ubi ungu super yummy, alhamdulillah aladzi bi ni'matihi tattimusolihat dengan bahan seadanya tetep jadi brownies yg ubi unguu banget 😘
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Sangat menikmati pembuatan brownies ini karena ini merupakan tugas u/ dijual umum & dipresentasikan u/ pengoptimalan bahan makanan pengganti nasi yakni ubi ungu dr Dinas Pertanian.Selamat mencoba 🥰#CookpadCommunity_Jombang#PejuangGoldenBatikApron
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Masih punya stok ubi ungu dan ternyata kreasinya banyak banget. Jadilah Browmies ini, karena kesukaan keluarga. Yuk dicoba, selain enak, lezat, simple dan mudah dibuat. Resep ini dari channel Youtube, maaf saya lupa untuk mencatatnya, channel siapa. Yang pasti ada sedikit resep ini yg saya sesuaikan dg selera kami🙏#PejuangGoldenBatikArpron#Week18#PekanPosbar#OlahanSusu
-
Brownies ubi ungu Brownies ubi ungu
Ubi ungu mengandung antosianin pemecahan senyawa beracun yang dapat menambah kekebalan dan kebugaran tubuh. Brownies ubi ungu ini salah satu dari olahannya. #PejuangGoldenApron2 #mingguke26 #diRumahAja
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Memberdayakan ubi ungu & telur ayam kampung yang ada di kulkas.Resep dari Mba Brenda Marsalia.Buat resep asli bisa lihat di sini🔎 Brownies Ubi Ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1278010-brownies-ubi-ungu
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Assalamualaikum warga cookpad, selamat pagi🙏🏻Kali ini saya buat yang cocok buat sarapan ni. Brownies ubi ungu😍. Biar gak bosen kalau ubi di olah gitu" aja. Ini rasanya enak manisnya pas. Dan rasa browniesnya lebih padat. Karna ada tambahan ubi kukusnya. Mengenyangkan.Minggu ke 25 ( 17, November 2020)#PejuangGoldenApron3
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Brownies Ubi Ungu ini beneran enak dan lembut banget.Resep ini punya Mbak Merra Bawati, tapi saya cuma bikin 1/2 resep saja.Untuk menghaluskan Ubi Ungunya sebaiknya diblender sampai benar" halus supaya hasil adonan halus dan rata.Saya haluskan cuma pake garpu dan kurang halus/masih bergerindil jadi setelah matang cakenya terlihat ada bintik" hitamnya.Source : Merra Bawati
-
Brownies ubi ungu Brownies ubi ungu
Karena di kasih oleh-oleh ubi ungu banyak bingung mau di buat apa akhirnya buat ini 💞Beberapa step ada yang tidak pakai foto karena lupa buat foto 😂
-
Brownies Ubi Ungu Brownies Ubi Ungu
Ini bikin yg kedua,, bikin pertama koq uenak banget rasanya,, menul, wangi ubi, jadi ketagihan... Eh ini yg kedua bikin 4 loyang krn ada teman pesan.... Ini teman jg ketagihan minta dibikinin lagi... Pokoknya uenakkk dech
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar