सूजी ढोकला (Suji dhokla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एकत्रित कर ले
- 2
एक बडी कटोरा में सूजी और दही के साथ स्वादानुसार चीनी, नमक, हल्दी पावडर डाल कर मिक्स कर ले। और 30मिनट के लिए ढंक कर रख दे।
- 3
इडली सांचा में पानी डालकर उबाल ले और एक स्टील गिरी को डाल दें, अब रोटी बाक्स के अंदर तेल का लेप लगा दे।
- 4
मिक्स की गई सामग्री को रोटी डिब्बा में डाल दे। और इडली सांचा में रख कर ढक्कन बंद कर दे।
- 5
करीब 20तक पकने दे, सांचा से बाहर निकल ले और ठण्डा होने पर रोटी डिब्बा उल्टा पलट कर निकाल लें।
- 6
चाकू की सहायता से काट ले। छौंक वाली कढ़ाई में मुंगफल्ली तेल गर्म होने
- 7
सरस, कड़ी पत्ती, कटी हुई हरी मिर्ची, हरी धनिया एकत्रित कर..
- 8
और सभी को एक के बाद एक तड़का लगा दे।
- 9
अब डोकला के ऊपर डाल दें।
- 10
डोकला सर्व करने के लिए तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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