Chewy cookies con chips de chocolate
Juli Rozenberg @julirozenbeeg
Esta es una receta para hacer galletitas con chips al estilo estadounidense.
Chewy cookies con chips de chocolate
Esta es una receta para hacer galletitas con chips al estilo estadounidense.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar rubio y blanco.
- 2
Agregar la esencia de vainilla, el huevo y la yema y mezclar.
- 3
Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal mezclar hasta integrar todo.
- 4
Incorporar los chips a la mezcla.
- 5
Dejar la mezcla reposar 20 minutos en la heladera.
- 6
Una vez pasado el tiempo en la heladera, formar bolitas con la masa y ponerlas sobre una fuente enmantecada (fijarse que estén separadas porque crecen bastante)
- 7
Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos o hasta ver que las cookies estén doradas. Tip: mientras más tiempo estén en el horno se endurecen más y pierden ese efecto de cookies estilo estadounidense blanditas por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli Rozenberg le encantará ver cómo quedó.
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