Tagliare le verdure e lo zenzero.

In una padella mettere dell'olio di semi e aggiungere zenzero.

Quando l'olio è caldo, aggiungere la cipolla e cuocere per un paio di minuti.

Aggiungere il resto delle verdure e saltarle.

Nel frattempo, cuocere il riso seguendo le istruzioni della confezione.

Una volta cotto, aggiungerlo alle verdure insieme alla salsa di soia e mescolare bene.

Servire con semi di sesamo sopra.