👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI
Asam pedas ni tak tahu la kenapa.. Haha setiap kali masak orang mesti suruh bukak kedai, tak terfikir pun nak bukak.. Benda sedap kena share. So sesiapa yg nak meniaga.. Bukak kedai makan atau gerai lauk, nak cuba resepi ni, silakan.. Saya share benda baik..
Bahan pun tak banyak..
👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI
Asam pedas ni tak tahu la kenapa.. Haha setiap kali masak orang mesti suruh bukak kedai, tak terfikir pun nak bukak.. Benda sedap kena share. So sesiapa yg nak meniaga.. Bukak kedai makan atau gerai lauk, nak cuba resepi ni, silakan.. Saya share benda baik..
Bahan pun tak banyak..
Cara Memasak
- 1
Ok step by step. Macam biasa. Prepare barang dulu. Rebus cili kering. Selalu resepi saya mmg saya akan rebus dulu cili kering. Ni untuk elakkan orang makan jadi sakit perut dan cepat proses masak. Haha. Gunting, buang biji dan rebus smpai lembut.
- 2
Yang kedua,sementara tgu cili rebus, cuci ikan pari. Ikan pari saya kali ni.. Besar sikit size nye. Cuci bersih2.
- 3
Kemudian sediakan bahan2 sekali dengan cili rebus. Nak kuah pekat lg, tambah bawang je okay. Ni bahan2 saya. Ada air asam. Bunga kantan 1 kuntum boleh potong nipis. 1 lagi boleh potong tebal mcm dalam gambar. Ok next.
- 4
Blend kan kesemua bahan dalam pinggan tadi. Bawang besar+bawang putih+cili rebus+kunyit dan belacan. Sebelum nak blend boleh masukkan 1 sudu minyak supaya biji cili yang ttgal boleh hancur. Next.
- 5
Dah siap blend. Panaskan minyak.. Tumis bahan blend. Tumis sampai naik bau.
- 6
Ok, dah naik bau, masukkan air asam jawa. Kcau bagi sekata. Masukkan daun kesum dan bunga kantan. Kacau smpai dia agak didih.
- 7
Kemudian, masukkan ikan. Dan tambahkan sikit air. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Biarkan sehingga ikan empuk.
- 8
Agak didih, masukkan tomato dan bendi(saya bendi dah habis). Kacau sehingga agak pekat,ikan empuk. Sesuaikan rasa.. Siap.
- 9
💡SUDUT SEMBANG : kalau ada bendi ni memang power asam pedas ni. Hehe. Daun kesum kalau nak lebihkan pn boleh. Lg wangi. Simple kan.. Saya share ok.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
👩🍳LAUK PAUK : SOTONG MASAK ASAM KUNYIT 👩🍳LAUK PAUK : SOTONG MASAK ASAM KUNYIT
Yang ni pun fav bila rasa nak makan smple2 kan. Besttt nih.. Budak2 pn suka.. Lauk ni orang dulu suka masak..#phopxcookpad2020#cookpadmalaysia#Idacuisine
-
👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS KELADI MUDAH 👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS KELADI MUDAH
Asam pedas ni salah satu fav saya.. Setiap kali balik mesti mntak ibu buatkan.. Sampai laaa saya kena buat sendiri semenjak pkp ni.. Huhu.. Resepi dia mmg sedap.. Benda sedap kena share.. ❤️ -
Asam pedas ikan pari tanpa belacan Asam pedas ikan pari tanpa belacan
#goldenapron2020#minggu11Ikan pari selalunya sedap dimasak asam pedas atau dibakar dan cicah air asam. Tapi oleh kerana tekak terliur asam pedas ala johor, harini kita masak tapi versi takde belacan. Belacan kami sekeluarga mmg alergik. Bersin susah berhenti..haha.Yang bestnya letak bendi banyak2..sedap
-
Asam pedas ikan pari marvellous Asam pedas ikan pari marvellous
Sejarahnya bermula apabila 4x masak asam pedas tidak berjaya. Rupa dah ada namun rasanya tak sampai. Ada rakan di fb yg share agar sy perlu lebihkan daun kesum & air asam jawa. Tipsnya mmg menjadi . Skrg masak asam jawa main campak campak gerenti sedap….
-
👩🍳LAUK PAUK : BAWAL 3 RASA SUPER SEDAP DAN MUDAH 👩🍳LAUK PAUK : BAWAL 3 RASA SUPER SEDAP DAN MUDAH
Resepi ni mudah.lagi pulak saya memang suka masak yang mudah2. Haha. Suka cepat keje. Tak menahan kan. Huhu. Rasa dia macam kat kedai. Haha. Try kalau tak caya.#phopxcookpad2020#cookpadmalaysia#Idacuisine -
Asam pedas ikan pari Asam pedas ikan pari
#goldenapron #minggu11 #1post1hopev2Asam pedas antara menu kesukaan saya. Selalunya bila makan kat kedai,balik rumah mulalah gatal hidung sebab saya alah pada belacan. Untuk hidangan keluarga kecil kami, saya tidak akan menggunakan belacan. Maka terhasillah asam pedas simple versi saya. jom kita tengok resepi kat bawah -
👩🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP 👩🍳LAUK PAUK : SAMBAL NASI LEMAK MUDAH DAN SEDAP
Sambal nasi lemak versi ni mudah je. Cuma kaedah masak lain sikit ye.hehe.. Bukan ape,Supaya sambal tahN lama. Dan tak de banyak bahan macam sesetengah sambal lain.. Masak pun tak lama. Tapi rasa dia.. Korang boleh buat jual...😝 Saya share. Sape pun nak ambik untuk caei rezeki silakan.. Sama2 kongsi.#phopxcookpad2020##ilovecookingsomuch#cookpadmalaysia -
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari
110/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1503 #pejuang2kresipi❤️Misi Cooksnap Resipi Hero Cookpad❤️Misi seterusnya untuk Cooksnap resipi Hero ke4 kita iaitu Kak @Sirap_Cheese . Kak Aznie ni teror bab dessert dan kek semua tu. Resipi dia banyak berorentasikan menu sebegitu. Tapi of cos ler hakak tak akan Cooksnap resipi sebegitu. Sebabnya hakak kurang pandai sangat baking ni. Tambahan pula untuk orang penggemar lauk dan nasi ni. Baik pilih je resipi lauk dan kita Cooksnap 🤭.Jadi sebab tula hakak pilih resipi asam pedas ikan pari ni. Resipi ni dimasak ketika iftar hari ke24 ketika Ramadan yang lalu. Resipi ni sedap dan sangat puas hati mencubanya. Terima kasih kak untuk resipinya 🥰❤️
-
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari
Inspirasi drpd kedai makan yg jual asam pedas,hidang guna claypot. Try and error segala mak nenek bahan yg nmpk dlm claypot tu. Cuba smpi dpt asam pedas yg kena ngan jiwa 😁
-
Asam Pedas Ikan Pari- Pes Sweet Apple Cafe Jengka Asam Pedas Ikan Pari- Pes Sweet Apple Cafe Jengka
#goldenapron2020#week32Lauk ni dimasak menggunakan pes asam pedas daripada Sweet Apple Cafe Jengka. Memang mudah sangat guna pes ni. Mudah dah cepat.
-
👩🍳LAUK PAUK : KARI TELUR TANPA SANTAN MUDAH 👩🍳LAUK PAUK : KARI TELUR TANPA SANTAN MUDAH
Lauk sahur kome wei.. Haha.. Assalamualaikum ramadhan..#goldenapron2020#Idacuisine#ilovecookingsomuch#cookpad#Idacuisine -
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari
Berbuka ala selatan ni,tak sah kalau tak ada lauk asam pedas.Asam pedas ni salah 1 menu kegemaran keluarga saya.
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)