135. Tallarines con salmón y gambas
En esta ocasión aproveche restos del salmón que me dieron en la pescadería cuando lo compré, pero generalmente lo suelo hacer con la parte de la cola. Estaba igualmente delicioso, por supuesto, jeje...
#esther#pasta#platounico#primeros#comidas#cenas
135. Tallarines con salmón y gambas
En esta ocasión aproveche restos del salmón que me dieron en la pescadería cuando lo compré, pero generalmente lo suelo hacer con la parte de la cola. Estaba igualmente delicioso, por supuesto, jeje...
#esther#pasta#platounico#primeros#comidas#cenas
Paso a paso
- 1
Pon a cocer 100 gr de pasta por persona en agua con sal
- 2
Cuando esté cocida, escurrirla y volcarla en una fuente honda y mezclar con un chorro de aceite para que no se peguen entre sí
- 3
Espolvorear con pimienta molida y eneldo y reservar
- 4
Enjuaga las gambitas y saltéalas en una sartén
- 5
Dora el salmón en el mismo aceite y desmígalo
- 6
Corta el puerro en juliana y saltéalo en un poco de aceite
- 7
Agrega las gambas, el puerro y el salmón desmigado
- 8
Mezcla y sirve
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