Pollo al limón 🐥🍋
Increíble sabor el marinado del pollo con la salsa de limón, espectacular. El color negro es el caramelo que se formó al freírse la salsa de soja, supongo que había que escurrir mejor, influye en la vista, pero puedo asegurar que no en el sabor 🙃
Pollo al limón 🐥🍋
Increíble sabor el marinado del pollo con la salsa de limón, espectacular. El color negro es el caramelo que se formó al freírse la salsa de soja, supongo que había que escurrir mejor, influye en la vista, pero puedo asegurar que no en el sabor 🙃
Paso a paso
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Preparamos la salsa al limón calentando el jugo de dos limones más un vaso de agua hasta que hierva, que será cuando echemos otro vaso de agua con una cucharada de postre de maicena diluida, y removeremos hasta que espese que apagaremos el fuego
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Mientras tendremos el pollo marinado el salsa de soja, mínimo media hora, cuanto más tiempo mejor
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Mientras calentamos abundante aceite para freír, vamos pasando el pollo por una mezcla con los huevos y harina, la que veamos para que quede una masa ligera
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Vamos friendo y poniendo en papel absorbente
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Retiramos papel absorbente y añadimos la salsa de limón
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