Donuts horneados de fresa y coco
Carme Cañellas @cook_23255157
Paso a paso
- 1
Calienta el horno a 180 grados centígrados. Mezcla todos los ingredientes secos: harinas, polvo de hornear y bicarbonato, xilitol y sal
- 2
Mezcla todos los ingredientes húmedos: leche de coco, extractos, aceite de coco y el huevo
- 3
Mezclar todo junto y verter en un molde de donuts (6 unidades). Hornear durante 20 min aprox o hasta que introduzcamos un palito y esté seco
- 4
Cuando estén hechos, sacar del molde y dejar enfriar en una rejilla o bandeja. Preparar el frosting o cobertura.
- 5
Picar en un procesador las fresas troceadas y congeladas. Mezclar todos los ingredientes de la cobertura. Bañar el donut en la cobertura y terminar esparciendo coco rallado encima.
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