Pollo con crema y champiñones 🍄

ROXYP
ROXYP @cook_34
Buenos Aires

La historia de este plato es romántica 😍🙈 ya que se lo preparé al amor de mi vida por nuestro aniversario ❤️🙏.
#entusalsa

Pollo con crema y champiñones 🍄

La historia de este plato es romántica 😍🙈 ya que se lo preparé al amor de mi vida por nuestro aniversario ❤️🙏.
#entusalsa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 2pechugas
  2. 2 cucharadasjugo de limón
  3. 2 dientesajo picado finamente
  4. 200 gchampiñones portobello, cortados en rodajas
  5. 2 cucharadasmanteca
  6. 1 cucharadamaizena
  7. 1/4 tazacaldo de pollo
  8. Tomates cherry a gusto
  9. 1/2de queso sardo fresco
  10. 1 cucharaditasabor en polvo finas hierbas (a gusto)
  11. Perejil para decorar
  12. 200de crema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Condimenta el pollo con el jugo de limón, sal, y pimienta y reserva.
    En una sartén tipo paea wok grande a fuego medio, derreti una cucharada de manteca. Cocina el pollo de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que quede ligeramente dorado. Retiralo de la sartén y reserva.

  2. 2

    En la misma cacerola, derreti la otra cucharada de manteca, agrega el ajo, los champiñones, revolve bien y cocina por un minuto. Disuelve la maizena con una cucharada del caldo de pollo y agrégala a los champiñones. Añade el resto del caldo de pollo, la crema, los tomates y el queso, deja que hierva. Baja a fuego lento y cocina de 4 a 5 minutos o hasta que la crema quede un poco espesa.

  3. 3

    Vuelve a colocar el pollo a la sartén con toda la preparación, tapa y cocina de 20 a 25 minutos a fuego lento. Sirvi y decora con perejil. ¡Buen Provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
ROXYP
ROXYP @cook_34
Buenos Aires

Recetas similares