Risotto de jamón, setas y trigueros
Maria @cook_1805567
Paso a paso
- 1
Lava y pica los vegetales, excepto el diente de ajo. Este machácalo de un golpe
- 2
Haz un sofrito con el puerro y los ajos tiernos. Deja unos 7 o minutos y añade el diente de ajo chafado. Sazona ligeramente
- 3
Cocina junto 5 minutos y agrega el jamón. Sube el fuego y deja 5 minutos más
- 4
Añade la cerveza y deja reducir
- 5
Ahora, le toca a las setas. Cuando hayan perdido la mitad del volumen, echa el arroz.
- 6
Remueve y cocina unos minutos.
- 7
Ve añadiendo cazos de agua poco a poco. No añadas más agua hasta que se haya evaporado completamente el líquido anterior. Remueve constantemente.
- 8
Cuando queden 5 minutos para terminar la cocción del arroz, añade mantequilla y el queso.
- 9
Remueve durante los 5 minutos que quedan. Sirve y disfruta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12512636
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto de setas y jamón
La foto no le hace justicia, Está riquísimo, muchísimo mejor de lo que pensaba, rápido, fácil y muuy bueno, #vegetales #risotto
-
Risotto de setas y jamón
Imprescindible el arroz y un buen queso curado. El parmesano es el auténtico de la receta pero en este caso he utilizado un pasando que también da la talla.
-
Risotto de jamón ibérico y setas
Una manera diferente de probar esta gran receta utilizando una combinación extraordinaria. Lo más importante en la receta es el arroz y sobre todo el jamón que de su calidad va a depender en gran medida el resuy
-
Risotto con setas y jamón
Una cena que preparé el otro día, la hago muy a menudo y en casa nos gusta mucho
-
Risotto de pollo, jamón y setas
Aquí llega la receta estrella de nuestra casa y con la que me enamoró mi marido. Yo la subo, pero el artista es él. Espero que la disfrutéis tanto como yo 😍#cocinafamiliar
UnaBrujita -
Risotto de espárragos trigueros y setas
Está buenísimo y los espárragos le dan un sabor increíble
-
-
Risoto de espárragos, setas y jamón serrano
Este risoto admite múltiples ingredientes, cuando voy al super y encuentro esos champiñones de portobello aprovecho la ocasión para cocinarlo, le da un ligero color tostado. También se le puede echar unas gambas, en lugar de jamón serrano.
-
-
Risotto de setas y trufa
Esta receta está hecha con Thermomix (cambiando los ingredientes) por lo que la elaboración en olla tendría que hacerse más bien a ojo.
-
Risotto de jamón y boletus
Riquísimo risotto. Usé boletus deshidratado que venden en muchos supermercados y que se hidrata directamente con la cocción del arroz. icasmar -
Risotto de Tomate, Hongos y Jamón ibérico
#CuchillosArcosSalgo de viaje en una hora y mientras tanto ... aprovecho para subir esta recetita tan fácil y rica con la que hemos disfrutado a medio día.Comía con nosotros mi amigo y bueno vecino , así que hemos disfrutado juntos de este plato con un buen vino .
-
-
-
Risotto de boletus y jamón
Se me van acabando los boletus.... Una pena porque disfruto cada bocado de ellos...espero que os guste
-
-
Risotto con jamón
Esta receta es para las personas que amamos el risotto pero no soportamos las setas.
-
Risotto de champiñones, trigueros y trufa
Puedes ver el vídeo paso por paso en: https://youtu.be/4nyd2m-ghiE
-
-
Risotto de jamón y espárragos
Me gusta hacer risotto de combinaciones diferentes, pero este es el preferido de mi hijo y aún no lo había puesto por aquí.
-
Risotto de jamón y champiñones
Si eres fan de la cocina italiana debes cocinar este plato.Rápido, fácil y súper cremoso!!#muchoqueso
-
-
-
Risotto de espinacas y jamón
Hoy quería probar algo nuevo con estos alimentos y el resultado ha sido maravilloso.
-
-
Risotto de boletus con jamón crujiente
Un risotto estupendo - el color mas oscuro es porque utilicé el agua de remojo de las setas deshidratados. En vez de vermut, esta vez usé oporto. Super sencilla la receta y de sabor rico rico 😃
-
-
Risotto de bacon y setas variadas
Hacia días que me apetecía un risotto de setas🍄🍄, pero le puse nata enverde mantequilla y la verdad queda muy rico. #lospancorbo
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12512636
Comentarios (2)