Pastafrola (dulce de leche)

El cooksnap de Celes z cuando hizo Pastafrola (dulce de leche).
Fla
Fla @Turmalina

Receta muy fácil. En este caso preparé una grande con 1 kg de harina, si te parece mucho podes hacer la mitad de todos los ingredientes.

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Ingredientes

  1. 200 grsManteca
  2. 200 grsAzúcar
  3. 1 kgharina leudante
  4. 3huevos
  5. un poquitoLeche
  6. Relleno
  7. 3 potesdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar bien la manteca, azúcar y harina.

  2. 2

    Agregar los huevos y un poquito de leche. Vamos agregando leche de a poco hasta que nos quede bien formada, ni muy seca ni muy pegajosa. Si te pasas de leche le podes agregar un poquito de harina.

  3. 3

    Amasar hasta integrar bien todo

    Foto del paso 3 de la receta: Pastafrola (dulce de leche) Foto del paso 3 de la receta: Pastafrola (dulce de leche)
  4. 4

    Enmantecar una placa. Ir colocando de a poco una capa no muy gruesa de masa generando un borde hacia arriba para que no se pierda nuestro relleno. RESERVANDO masa para las tiras de arriba!

    Foto del paso 4 de la receta: Pastafrola (dulce de leche) Foto del paso 4 de la receta: Pastafrola (dulce de leche) Foto del paso 4 de la receta: Pastafrola (dulce de leche)
  5. 5

    Una vez colocada la masa de la base verter el relleno (en este caso dulce de leche), desparramando bien. * En caso de querer ponerle dulce de membrillo o batata calentarlo con un poquito de agua para que se ablande antes de ponerlo en la masa.

    Foto del paso 5 de la receta: Pastafrola (dulce de leche)
  6. 6

    Con el resto de masa que reservamos hacer tiritas y cubrir.

    Foto del paso 6 de la receta: Pastafrola (dulce de leche) Foto del paso 6 de la receta: Pastafrola (dulce de leche)
  7. 7

    Llevar a horno por aproximadamente 45 minutos. Una vez que se despegan los bordes de la masa ya está!!

    Foto del paso 7 de la receta: Pastafrola (dulce de leche)

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