Ingredientes

1 racion
  1. 1/2 vasoarroz integral
  2. 8 trocitospechuga pollo
  3. 1/4cebolla
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1zanahoria pequeña
  6. 1ajo
  7. 1 cdatomate triturado con pimientos
  8. 1 ctacurry
  9. Pimienta molida
  10. 1 1/2 vasocaldo carne
  11. Zumo 1/2 limón
  12. Perejil picado
  13. Aceite oliva
  14. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el arroz integral en remojo 30 minutos.

  2. 2

    Picamos la cebolla, troceamos el pimiento y la zanahoria en rodajas. Cortar el ajo en láminas.

  3. 3

    Ponemos la paella al fuego con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Doramos el pollo un poco e introducir las verduras y la pimienta.

  4. 4

    Cuando esté dorado añadir el ajo y el tomate, cocinar un poco, añadir el arroz, el curry y el caldo. Cocinar unos 18 minutos.

  5. 5

    Cuando falten 5 minutos añadir el zumo del medio limón. Rectificar de sal.

  6. 6

    Apagar el fuego y espolvorear con el perejil picado. Dejar reposar un poco. Y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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