Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 250º grados arriba y abajo
- 2
Mientras pelamos la verduras y cortamos en rodajas
- 3
Cubrimos la base de una fuente apta para horno con una capa de patata, otra de cebolla y otra de tomate
- 4
Lo regamos con un chorrito de aceite y salpimentamos. Metemos al horno unos 35 min
- 5
Pasado este tiempo sacamos la verdura y bajamos el horno a 150º grados
- 6
Majamos en un mortero el perejil y el ajo, cuando lo tengamos bien machacaito le añadimos un chorrito de aceite oliva y el jugo del limón. Mezclamos que quede bien integrado e impregnamos bien la dorada por ambas caras y por el interior
- 7
Le hacemos tres cortes a uno de los lomos de la dorada e introducimos en ellas tres medias rodajas de limón y lo ponemos sobre la verdura. Añadimos medio vaso de agua
- 8
Metemos al horno unos 25 min. Procurar que cada unos 10 min aproximadamente echar por encima de la dorada el juguito que va soltando para evitar que se seque
- 9
Y ya está!!! Servir, comer y disfrutaaaaar😉
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Dorada al horno
Puedes encontrar la receta en mi blog www.nanaysuspotingues.blogspot.com y en mi canal nana aguayo. Suscribete
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Dorada al horno
https://pekandoconeva13.com/2018/01/10/dorada-al-horno/COCINA TRADICIONALCuando yo era pequeña en mi casa cada semana se comía pescado fresco porque mi padre hacia submarinismo y cada sábado iba a pescar y uno de los pescados que traía eran Doradas.Mi madre siempre las hacia tal como las he hecho yo.Ahora yo para que mis hijos coman pescado me las veo y me las deseo aparte de que no me gusta ninguna pescadería acostumbrada como estaba a comerlo recién pescado, pero hay que acostumbrarse, es lo que hay.#Jugandoenlacocina
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Estaba bueníiisiiima y eso que a mi la dorada no me gusta, se la hice para mi marido y le gusto mucho.
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Dorada al horno
Hacer una dorada, lubina, pargo, sargo, etc...al horno solo tiene dos secretos: buen pescado, fresco y de calidad; y no pasarse con el asado, el tiempo justo para que quede hecho pero no seco. Lo primero, te lo dará la confianza que tengas en tu pescadero; básico, probar varios y nunca callarte si en algún momento te dan algo que no está bien (ojo, todo el mundo puede equivocarse). Para lo segundo, pues práctica, pero en general, 25 minutos a 180° para 1,5 kg de pescado. 5 minutos más cada 0,5 kg de más en el peso del pescado. Pero... teoría, lo mejor, estar pendiente del horno y sacarlo cuando veas que está hecho.
Jesus Carranza -
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Dorada al horno
También puedes verla en video receta pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ynZ4qUTEJG0
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Si queréis preparar un plato sencillo de pescado, este os gustará; una dorada al horno. Una receta muy buena y que podemos preparar en poco tiempo.
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