Budín de banana y coco (opcional)
Clau Dámaris @claumillafil
Paso a paso
- 1
Pisamos las 2 bananas y dejamos reposar aparte.
- 2
En un bowl ponemos los 2 huevos + azúcar + aceite + manteca + esencia de vainilla y batimos hasta que todo se integre.
- 3
Agregamos el polvo de hornear + 1 vaso de harina leudante y batimos bien hasta que no haya grumos.
- 4
Agregamos la banana previamente pisada y batimos nuevamente.
- 5
Por último agregamos el segundo vaso de harina, batimos y echamos el coco rallado (esto último es opcional).
- 6
En un molde aceitado y henarinado colocamos la preparación.
- 7
Con el horno medio bajo precalentado por 15 minutos, colocar el molde con la preparación y dejar cocinar por 45 minutos. Pinchar para chequear que no esté crudo.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Dámaris le encantará ver cómo quedó.
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