Bizcochuelo de vainilla, súper esponjoso!!!

Lua!
Lua! @luanaa2511
avellaneda

hago esta receta para mis clientes y la verdad son un éxito!

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Ingredientes

50 min
  1. 5huevos
  2. 250 gharina
  3. 250 gazúcar
  4. 8 gpolvo de hornear:
  5. 1 chorritoesencia de vainilla
  6. 50 ccleche
  7. 25 ccaceite
  8. ralladura de un limón (opcional)

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Separar las yemas de las claras.

  2. 2

    Batir a punto nieve las claras con la mitad del azúcar. (también le pongo una pizca de sal🤭)

  3. 3

    En otro recipiente batir las yemas con el restante del azúcar, al rato agregar el aceite batir un rato para integrar, agregar la leche y la esencia y la ralladura, batir para integrar todo un ratito!

  4. 4

    Ahora a la mezcla de las yemas agregamos de a poco las claras y la harina con el polvo de hornear Tamizadas. Integrar todo con movimientos envolventes. Este paso se hace 2 o 3 veces.

  5. 5

    Una vez hecho agregar en un molde de 22 cm enmantecado y lo llevamos a un horno precalentado a 160°c por unos 50 minutos o hasta que su palillo salga seco!❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Yami Papavero
Yami Papavero @yamipapavero
Hola! Puedo cambiar la harina y el polvo por harina leudante nada más?

Escrita por

Lua!
Lua! @luanaa2511
avellaneda
22 años.A veces me agarra la locura y empiezo a cocinar cositas ricas!!😊 -𝚂í𝚐𝚊𝚗𝚖𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚖á𝚜 𝚛𝚎𝚌𝚎𝚝𝚊𝚜🧡.
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