Paso a paso
- 1
Pelamos y limpiamos los elotes(reserva las hojas), cortamos y reservamos (mientras pon las hojas en agua caliente para que se ablande, antes de usar secar)
- 2
En un recipiente agregamos las manteca, mantequilla y cremamos, poco a poco anegados azúcar, canela, polvo para hornear y harina.
- 3
En el procesador procesamos el elote poco a poco y agregamos a la mezcla una vez listo este paso comenzamos a envolver, (no demores mucho pues puede llegar a amargarse la mezcla)
- 4
Vamos colocando en una vaporera, tapamos con más hojas de elote y listo a fuego lento por 1:30 y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aideth Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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