Canelones de morcilla de Burgos

Una opción siempre bien recibida y del gústo de casi todos. Se trata de unos Cenelonis hechos con pasta de lasagna y envueltos en un picadillo morcilla de burgos con un poquito de chorizo de guisar.
Canelones de morcilla de Burgos
Una opción siempre bien recibida y del gústo de casi todos. Se trata de unos Cenelonis hechos con pasta de lasagna y envueltos en un picadillo morcilla de burgos con un poquito de chorizo de guisar.
Paso a paso
- 1
Cocinamos la pasta segun instruciones del fabricante, la escurrimos con mímo y la colocamos sobre papel aluminio, dejamos enfriar hasta que decidamos utilizarla.
- 2
Desmigamos la morcilla de burgos y el chorizo con un poquito de aceite de sésamo y una guindilla.
- 3
Una vez cocinada la morcilla vamos colocandola en la pasta y formamos el canelon,rellenamos los extremos presionando con el dedo hasta que quede compacto.
- 4
Elaboramos una Bechamel ligera y añadimos una yema de huevo sin dejar de remover, espolvoreamos queso al gústo y lo horneamos durante 10´a 200º.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canelones rellenos de Morcilla con Crema de Berzas
Esta es una receta de invención propia, me gusta la morcilla conjuga muy bien con la berza y la patata y si alguien desea aportar algo más a la receta puede hacerlo y si queda satisfecho me lo haga saber y yo también lo probaré, confío que os guste y en especial a Kiko, el sabe de lo que hablamos. josevillalta -
Canelones gratinados de crema de morcilla, con puré de calabacín
Me he inspirado en dos cocineros que sigo en CookPad,Lourdes y José Villalta, a los que agradezco su ingenio y talento.Javier Sáiz
-
Canelones de cocido
Hice un puchero y eata vez en vez de hacer ropa vieja, me apetecia cambiar e hice estos canelones riquísimos que hace mucho que no los comía y salieron riquisimosss Maria -
Canelones de cocido
#Platos navideños Es una buena idea para acabar con los restos de cocido de Navidad Marta -
Canelones Boloñesa
Los canelones (del italiano cannelloni) son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, pescado, atún a ser posible, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior, se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa "canalón"), y a veces aparece la denominación manicotti.Curiosamente no es en Italia donde más se consume este tipo de pasta, los siglos de comercio y trato común entre Cataluña y el sur de Italia dieron como resultado un intercambio cultural y, en especial, gastronómico entre los territorios, los "canelons" (en Catalunya) son un plato típico y que también es consumido en toda España.Los canelones y en general todas las pastas al horno en Cataluña no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior, otra diferencia clara entre los "canelons de Sant Esteve", los canelones catalanes, respecto a los italianos, es que la carne es asada, se pasa por la sartén donde luego se hará el sofrito y a continuación se pica, mientras que los canelones a la boloñesa, se hacen directamente con carne picada y mezclada con un sofrito con zanahoria y apio, tradicionalmente los canelones se bañan en salsa bechamel cubierta con queso rallado para gratinarlos al horno#fitvsfat josevillalta -
Canelones de cocido
Los domingos toca comer especial y como tenía en el congelador carne de cocido pues aprovechar todos los ingredientes que dispongamos para no salir de casa a comprar... Axel se comió 1 canelones y medio le encanto😍😍 nosotros nos hubiéramos comido dos raciones cada uno jajaja, están de muerte.#delantaldorado #yococinoencasa #Axel #yomequedoencasa Rocio Berna -
-
Canelones de butifarra catalana y alcachofas
Es importante utilizar siempre los alimentos que están en plena temporada para aprovecharnos del mejor sabor que pueden aportarnos. A mí personalmente, las alcachofas me fascinan. Y continuamente busco recetas para poder incorporarlas a mi dieta cuando están en plena temporada, ya que después no las vamos a ver en una larga temporada.Así que estos canelones son una idea genial para empezar el fin de semana, en el que tenemos un poco más de tiempo para dedicar a la cocina y preparar platos algo más elaborados. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Canelones de cordero
Aye me dispuse a hacer una receta de canelones de cordero, la verdad que no los había hecho nunca pero mi madre cocina jubilada de profesión los hacía hace años por Navidad y quedó como una receta familiar que se hacía en Navidades. LaGastroRuta -
Canelones de puré de patata, jamón y picadillo
Son las lonchas de jamón de York o de pavo, rellenas de puré de patata y picadillo de pollo o ternera así como pescado desmenuzado sirve, la merluza, lenguado, etc... Luego se reboza en harina y huevo y se fríe, es de mucho alimento es un plato ideal para niños, se puede dejar echo y solo calentarlo. milandebrera -
Canelones rellenos de butifarra y paté ibérico
Me gustan mucho los canelones aunque, por esos contrasentidos de la vida, los hago pocas veces y no sé porqué.Fiel a mi intento de evitar harinas que no sean imprescindibles, los he hecho con tomate frito en lugar de hacerlos con bechamel.No he echado sal porque todos los ingredientes la llevan pero, por supuesto, se puede añadir. Luz -
Canelones rellenos de carn d'olla con tierra de jamón ibérico
Han sido un poco laboriosos pero han merecido la pena, a lo largo del año suelo hacer Canelones pero solamente una vez al año a conciencia, no son mi predilección éstas fiestas debido a que en un momento dado perdí la ilusión por ellas, no obstante hago un esfuerzo y me dedico en cuerpo y alma a cocinar para mis seres más queridos.Este año no podía ser menos, hacía mucho que no nos visitaba parte de mi familia y puse todo mi empeño en que fuesen felices degustando las pequeñas cosas que fui haciendo, me sentí muy satisfecho pues disfrutaron de lo lindo y yo también viéndoles. Quizás mi plato estrella y en el que pongo todo mi amor, son los Canelones de la segunda fiesta, San Esteban, es tradición en mi tierra hacerlos de la carne sobrante del cocido del día de Navidad, aquí hay truco, porque pongo más de la cuenta para poder hacerlos, sería un pecado que se comiesen toda la carne y no quedase para el día siguiente.Pero como sabe más el ratón por viejo que por ratón, siempre pongo más cantidad para hacer los canelones, que son la culminación de éstas fiestas familiares sin duda, confío que os guste la receta y tengáis la paciencia y pongáis el amor al hacerlos, disfrutaréis sin duda, Felices Navidades a todos !!!Debo especificar que salieron 70 canelones con éstas proporcionesVa a ser laboriosa la explicación de la receta, aviso a consumidores !!! josevillalta -
Canelones a la española picantes
Estaba desde hace mucho detrás de preparar unos canelones... Siempre los hemos comido en casa de mi suegra que tengo que reconocer que le salen espectaculares. Esta versión me parece muy buena si te gusta notar un sabor sutil picante junto con la cremosidad de la bechamel es una delicia. "Cocina con Celi" -
Canelones de carne de cocido
El relleno está hecho con la carne queme sobró de la sopa de letras ni.uman -
-
Canelones de carne
He preparado solamente una ración de 7 canelones ya que es para que mañana se los lleve mi hijo. Me ha quedado preparado pero lo he dejado para mañana añadírselo a unos macarrones y listo. Erika Moreno -
Canelones de carne
Si le preguntáis a mi madre un plato preferido de su hijo, seguramente os dirá dos o tres, entre ellas los canelones rellenos de carne, un plato que mi madre clava, y que yo he intentado que se le parezcan.El secreto de es utilizar junto con la carne aquellas verduras que más nos gusten y picarlas finamente, entre ellas zanahoria y calabacín. DirectoALaMesa -
Canelones de carne con paté de cerdo
El plato de mi abuela que ha pasado a su hija y ahora a su nieta, ¡deliciosa!. Noemí -
Canelones de jamón serrano
En mi caso,fue una receta de aprovechamiento.Tenía unas placas de canelones muertas de risa y un brick de bechamel que se iba a caducar...mire lo que tenía y arreando Alicita -
-
Canelones de espinacas y jamón
Mi pareja no es muy amante de las verduras, y por eso me las tengo que ingeniar de esta manera, fue la primera vez que hice esta receta y realmente quedaron buenísimos.receta ideal para niños Cocineli🍴😋 -
Canelones de butifarra y pisto
Pues receta de aprovechamiento de nuevo. El otro día hice un pisto con una butifarra y como me sobró de ambas cosas, aproveché para hacer esta receta de unos canelones diferentes. Toni Martín -
Canelones de cerdo y ciervo
Riquísima receta casera para carnívoros (qué tengo 3 en casa ... 😂😂) toterrock -
Canelones de carne
La receta es de mi madre los canelones de toda la vida.Yo hago mucha cantidad así los congelo y ahí para varias veces. Judith Alberich Frances -
Canelones de carne tradicionales
Hoy os traigo una receta de canelones de carne tradicionales muy fácil de preparar.Es una de las recetas típicas, que pasan de madres a hijas; además, siempre apetece, un domingo, tomar unos canelones caseros. Debéis tener en cuenta que los caneleones son muy laboriosos, pero vale la pena prepararlos en casa, ya que son más saludables y podéis prepararlos de muchas maneras distintas, con rellenos muy originales.También os proporcionamos los mejores trucos para conseguir una bechamel perfecta, ya que es algo fundamental para conseguir unos buenos canelones. La Maleta de Maggie -
Canelones de carne de cocido
Una receta laboriosa que tiene personalidad propia, personalmente hago el caldo con la carne pensando en los canelones. Todo trabajo con satisfacción es menos trabajo. Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 -
Canelones de verduras con chorizo
Los canelones siempre están muy ricos y admiten muchos ingredientes.En contra de mi costumbre, esta vez los he cubierto con bechamel en lugar de hacerlo con salsa de tomate. Luz -
Canelones con carne de cocido
Plato de aprovechamiento.Hacía tiempo que no elaboraba canelones pero como ahora los días son fríos y casi todas las semanas preparo cocido (y como yo no tiro nada)he desmenuzado con las manos la carne sobrante de los huesos del último cocido. Francisco Gil
Más recetas recomendadas
Comentarios