Biscuit de vainilla

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

#fat El bizcochuelo y el biscuit llevan los mismos ingredientes, cambian su método de elaboración. Te los describo en los siguientes pasos.

Biscuit de vainilla

#fat El bizcochuelo y el biscuit llevan los mismos ingredientes, cambian su método de elaboración. Te los describo en los siguientes pasos.

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Ingredientes

  1. 24 cm Bizcochuelo/Biscuit de
  2. 6huevos
  3. 210 grsazúcar
  4. 210 grsharina
  5. 1 cdtavainilla

Paso a paso

  1. 1

    BISCUIT. Por un lado batimos las claras a punto de nieve. En otro bol las yemas junto con el azúcar hasta llegar a la consistencia de punto letra. Agregar la vainilla y la harina tamizada. Incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes para que no baje la preparación. Llevar a horno precalentado y cocinar durante unos 35`, verificar con un palito de brochete el punto de cocción.

  2. 2

    BIZCOCHUELO. La diferencia con la preparación anterior es que los huevos se baten juntos y no por separado. El resto de los pasos son iguales.

  3. 3

    NOTA: Por cada huevo son 35 gr de azúcar y 35 gr de harina. Se aumenta 1 huevo por díametro de tortera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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