मखनी पुलाव (Makhani Pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कडाही में मक्खन डाल दे । उसमें खङे मसाला डाल दे ।
- 2
उस में प्याज़ ओर टमाटर को मोटा काटकर डाल दे ओर साथ में अदरक लहसुन ओर काजू भी।
- 3
इन सब को चलाते रहे जब तक की यह सोफट न हो जाए ओर गैस बन्द कर दें ।
- 4
जब मसाला ठंडा हो जाए तो मिक्सी में पीस ले ।
- 5
कुकर में मसाला डाल दे ओर चावल भी धो कर डाल दे ।नमक डाल ले ओर 2 गिलास पानी डाल के कुकर के ढक्कन को बन्द करने के बाद 2 सीटी आने पर गैस बन्द कर दें ।
- 6
दही के साथ सर्व करें ।
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