मटर पुलाव (Matar Pulao recipe in Hindi)

Zeba Munavvar
Zeba Munavvar @cook_15812315
Kota City
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सामग्री

25मिनट
3व्यक्ति
  1. 250 ग्रामचावल
  2. 200 ग्राममटर
  3. 2 चम्मचअदरक का पेस्ट
  4. 4 चम्मचलहुसन का पेस्ट
  5. 2बड़े प्याज़ बारीक़ कटे हुए
  6. 2टमाटर बारीक़ कटे हुए
  7. 6हरी मिर्च
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 2आलू कटे हुए
  12. 5लौंग
  13. 5काली मिर्च
  14. 1टुकड़ा दाल चीनी
  15. 1जयपत्री

कुकिंग निर्देश

25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक कुकर मे तेल डाल कर गर्म करेंगे तेल गर्म हो जाने पर उसमे साबुत गरम मसाले डाल देंगे फिर प्याज़ डाल देंगे प्याज़ लाल हो जाने पर उसमे अदरक, लहुसन का पेस्ट डाल देंगे

  2. 2

    5 मिनट तक भून लेने के बाद उसमे हल्दी पाउडर, टमाटर, हरी मिर्च, नमक भी डाल देंगे और 5 मिनट तक इसे भी अच्छी तरह भून लेंगे

  3. 3

    अब इसमें चावल डाल कर पानी डाल देंगे और एक सीटी लेने तक पकयंगे जब प्रेस्सेर निकल जाय तब चावल निकाल कर रायते या चटनी के साथ सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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