Pollo en base de cebolla y miel de Alexis Leal

Esteban Rap
Esteban Rap @cook_is_cooking1
Chile

Pensando en el Día del Padre

Pollo en base de cebolla y miel de Alexis Leal

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Ingredientes

1h 30min
3 raciones
  1. 1 taza/ 200 gramos Arroz blanco
  2. 100 gramosChoclo picado
  3. 1 unidadCebolla picada
  4. 1 unidadgrande Diente ajo
  5. 6 filetespollo
  6. 100 gramoso 2 cucharadas grandes Miel
  7. 1 cucharadaté Sal
  8. 1-2 cucharadasAceite
  9. 2 tazascomo las que usaste para el arroz Agua hervida
  10. 3 cucharadasAceite,
  11. Limón. Medio limón es suficiente

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Hervir el agua para el arroz.

  2. 2

    En una olla colocar el aceite

  3. 3

    Vierte el arroz, esperando que se tueste un poco antes de colocar el agua

  4. 4

    El agua hervida, agrégala a la olla del arroz

  5. 5

    Vierte el choclo al arroz con agua hervida y espera que vuelva a hervir

  6. 6

    Hirviendo el arroz, colócalo sobre una tostadora de metal, entre la olla y el fuego

  7. 7

    Tapa el arroz y revuelve a los 10 minutos

  8. 8

    Después de revolver el arroz, vuelve a taparlo y déjalo por 10 minutos más

  9. 9

    Terminado los 20 minutos, apagar y dejar tapado.

  10. 10

    Pasamos al pollo.

  11. 11

    Coloca el aceite en un sartén, idealmente anti adherente, a fuego lento.

  12. 12

    Vierte la cebolla picada a gusto y el ajo

  13. 13

    Vierte la miel y déjalo hasta que la cebolla esté las dócil y transparente

  14. 14

    Una vez la cebolla esté en su punto. Agrega los filetes de pollo y agrega sal a gusto

  15. 15

    Agrega unas gotas de limón para neutralizar el sabor de la miel.

  16. 16

    Ahora a servir y degustar con una buena copa de vino!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esteban Rap
Esteban Rap @cook_is_cooking1
Chile

Comentarios (5)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Que buena receta!!!!! 👏👏👏👏Esta para chuparse los dedos, la combinación de sabores agridulces es muy genial, gracias por compartirla 😊

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