Albaricoques rellenos
grego&monica @gregomonica
Bueno, me he atrevido con un postre que con la mano en el corazón he estado a punto de tirar la toalla pero bueno ahí está, la próxima vez prometo hacerlo mejor
Albaricoques rellenos
Bueno, me he atrevido con un postre que con la mano en el corazón he estado a punto de tirar la toalla pero bueno ahí está, la próxima vez prometo hacerlo mejor
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, pelar los albaricoques, partirlos a la mitad, quitarles el hueso y lo ponemos en una olla
- 2
Rallamos la piel del limón, la añadimos a la olla junto con el azúcar y la rama de canela
- 3
Lo cubrimos con agua y lo dejamos cocer un minuto y los sacamos enseguida para cortarles la cocción y los metemos en la nevera que se enfríen
- 4
Mientras hacemos la crema en un bol, ponemos el yogurt, el queso de untar, la miel y dos cucharadas de almendra molida
- 5
Lo mezclamos todo muy bien con una cuchara y lo metemos en una manga con la boca que más nos guste
- 6
Y emplatamos como más nos guste y a disfrutar de una explosión de sabores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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