Gaufre patate douce

Nathan Smz
Nathan Smz @nathan_smz

Gaufre patate douce

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Ingrédients

5 minutes
5 personnes
  1. Pour la pâte à gauffre
  2. 570 gpatate douce
  3. 3œufs
  4. 60 mllait
  5. 50 gbeurre
  6. 150 gfarine
  7. 1,5sachet de levure chimique
  8. Garniture
  9. 5œufs mollets
  10. 5tranches de mozzarella
  11. Piment d'espelette

Instructions de cuisine

5 minutes
  1. 1

    Coupez vos patates douces en cube et faite cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes

  2. 2

    Pendant ce temps mélangez, les œufs, le lait, le beurre fondu et la levure chimique ajoutez du sel, poivre et paprika

  3. 3

    Une fois les patates cuites écrasez les et ajoutez les à la préparation

  4. 4

    Ajoutez ensuite la farine

  5. 5

    Une fois la pâte realisée(un peu liquide et épaisse) mettez la pâte dans votre gaufrier et faites cuire 5 minutes

  6. 6

    Une fois les gaufres cuites ajoutez la garniture.

  7. 7

    Bon appétit!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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