Manera un poquito más sana y sabrosa de comer las chuletas de cordero. Están buenísimas!!!😋

El ajo como actor principal en el plato y en el refranero. Sorprendida me quedo cuando escucho este que dice "Ajo en el cordero es pecado, tanto en el guisado como en el asado", o este otro "Ajo hervido, ajo perdido". Como es mi caso y en respuesta al acertijo de esta semana de el #refranero "El que se pica, ajos come", así es, picada estoy después de haber visto tales refranes. Los ajos dan ese toque tan, tan especial que yo les rindo homenaje adaptándolos a todas las comidas y a este otro refrán que dice así, "De la mar el mero y de la tierra, el ajo y el cordero".En esta receta utilizo la chalota pochadita como acompañamiento, pudiendo hacerlo también con cebolla normal y es que "Dijo la cebolla al ajo: acompáñame siempre majo".

Estan riquisimas.

Una manera sencilla de hacer las chuletas de aguja de cerdo, con limón, que junto con los demás ingredientes y hechas en cazuela de barro están deliciosas.

Un suculento plato de cordero con un sabor y acompañamiento originales. Esta receta es de Michele Cranston, una conocida gastrónoma australiana.

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Hice este plato a mi marido para cenar y le encantó. Probarlo y veréis que bien queda para una reunión familiar o para sorprender a tu pareja!!

Súper fácil y muy ricas 😉

Esta receta la preparé la semana pasada y el cordero quedó muy tierno y jugoso, y con mucho sabor. #recetasparallevar

He visto las recetas de chuletas de cordero que hay y todas son muy interesantes (extremeñas, aragonesas, etc.), pero si las chuletitas de cordero osn tiernas y buenas, creo que lo mejor es difrutar de la carne y con la hierba aromática que a mi juicio mejor le va al cordero: el tomillo.

Esta receta, es para las personas que gusten del sabor agridulce.

Mi marido compró medio cordero pequeñito y se me ocurrió que podría hacer las chuletas de palo a la parrilla, pero me seguían quedando esas otras chuletas de la pierna que nunca sé cómo hacer. Así que, me inventé una mantequilla con todas las hierbas que tengo en mi terraza-huerto y, aunque todavía están un poquito ralas, conseguí hacer un ramillete para hacer la mantequilla.Quedó un plato muy sabroso, pero delicado, y con la carne que no perdió nada de sus jugos.

Las chuletas de cerdo de aguja son una opción rica y económica para nuestras comidas/cenas. Pero pueden acabar aburriendo a nuestra familia si siempre las preparamos a la plancha, sin ningún toque de gracia.Os traigo una receta que le da alegría a esta pieza de carne, muy sencilla y rápida de preparar.

De vez en cuando hago chuletas de cordero a la plancha, algunas veces al horno. Suelo comprar las de paletilla porque son más tiernas, aunque son algo más caras que las de pierna.Hoy he hecho estas con salsa agridulce y otras con salsa alioli, mi marido lo prefiere y yo prefiero la salsa agridulce. Un poco más de trabajo pero los dos contentos.

Cordero lechal de Castilla

Receta de mi familia. Deliciosa y sana.#LasRecetasDeCookpadSemana 8

Una receta que hacía mi abuela y que hacemos de vez en cuando en casa, ideal para amantes de la carne

Chuletas de cordero, con un toque de ajo. Riquísimas.

Esta es mi versión de una receta del Restaurante Casa Solla.No tiene la misma esencia pero tampoco es para desmerecer... El resultado buenísimo y una forma distinta de servir chulelitas de cordero.

El cordero de siempre ha resultado ser un plato principal en todas las gastronomias del mundo, Una carne muy apreciada... que degustándola con moderación nos genera muchas satisfaciones a la hora de ser valorada por nuestros invitados.Concretamente las chuletitas de lechazo, son un bocado exquisito para cualquier paladar.

El cordero es una carne que nos gusta mucho en casa, generalmente la hago a la plancha con una salsa all-i-oli.Hoy he hecho esta receta para mi y a mi marido como siempre, ya que a él no le gustan las frutas con las carnes.

El cordero asado está buenísimo, ya sea paletilla, cuello o chuletas. En este caso he elegido hacer chuletas y las he acompañado con patatas.

.. #cookpadmycook

Cuando hablamos de carne de cordero debemos distinguir que hay tres tipos diferentes: lechal, animales de menos de 45 días; recental o ternasco, animales de más de 45 días que pesan entre 20 Kg y 30 Kg; y cordero pascual, de carne menos fina con más de 100 días de vida.En esta receta hemos utilizado cordero pascual, que es el más barato, y el más consumido en general.

#calendario21

¿No sabes que cocinar? a continuación, te vamos a mostrar una idea muy sencilla para preparar unas sabrosas chuletas en salsa de vino y limón.Los ingredientes que necesitamos para elaborar esta salsa los tenemos habitualmente en casa, por lo que en poco tiempo, os va a ser muy económica y fácil prepararla.

Para Pascua les tengo esta receta de chuletas de cordero al horno con crosta de tomillo,espárragos en milhojas y torta de arroz una delicia que se derrite en tu boca .