Chuletas de cordero al horno con patatas al limón
lucia2906 @lucia_2906
Manera un poquito más sana y sabrosa de comer las chuletas de cordero. Están buenísimas!!!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero empezamos con las patatas que tardan más en cocinarse. Encendemos el horno a 200°.
- 2
Mientras pelamos, lavamos y cortamos en rodajas de 1/2 cm las patatas. Las ponemos sal, tomillo, hierbas provenzales y un chorrito de aceite de oliva. Lo mezclamos todo bien y lo echamos a la bandeja del horno. Tiene que ser profunda.
- 3
Le echamos 1 vaso de vino blanco y las cocinamos 40-45 min calor arriba y abajo con ventilador a 190°. Deben quedar casi cocinadas.
- 4
Pasado ese tiempo, sacamos las patatas y les ponemos encima las chuletas que habremos salpimentado y en mi caso añadí hierbas provenzales y tomillo para seguir en la línea de sabores que tienen las patatas.
- 5
Añadimos el resto del vino blanco y lo metemos al horno como 15 min calor arriba y abajo a 200°. Los tiempos dependen del horno, como siempre.
- 6
Cuando le falten 5 min, añadimos el zumo de limón y ponemos calor sólo arriba a 210° para conseguir ese tostadito tan rico. Pasado el tiempo ya están listas para comer.
- 7
Servir y disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia2906 le encantará ver cómo quedó.
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