Lentejas al curry😋

Beatriz
Beatriz @arrvil
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Ingredientes

30min
3 raciones
  1. 6 puñadosLentejas
  2. 1,5cebollas
  3. 4ajos
  4. 1 ramaapio
  5. 200 mltomate natural triturado
  6. 200 mlleche de coco
  7. 1 puñadopasas remojadas 10 min
  8. 2 cucharaditaCurry
  9. 1 cucharaditaCúrcuma
  10. Sal
  11. Aceite
  12. 1 cucharadita Garam masala especias
  13. Canela
  14. granocilantro
  15. 4clavos
  16. 4cardamomos
  17. Laurel
  18. Cúrcuma

Paso a paso

30min
  1. 1

    Remojar las lentejas la noche anterior

  2. 2

    Cocer las lentejas, dos ajos y sal, 10 min olla express. El tiempo depende del tamaño de las lentejas.

  3. 3

    Freír en una sartén la cebolla cortada en cuadraditos, el apio en trocitos y 2 ajos.

  4. 4

    Escurrir las lentejas y reservarlas.

  5. 5

    En la misma olla verter lo que hemos puesto a freír con el aceite. Añadir el resto de ingredientes y reducir 10 minutos en la destapada.

  6. 6

    Añadir las lentejas y cocer a fuego bajo con la olla destapada otros 5-10 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Beatriz @arrvil

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