Tarta de ricota, rica y fácil

Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta tarta y encontré esta receta que me encantó.🤤 #abcdelacocina
Tarta de ricota, rica y fácil
Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta tarta y encontré esta receta que me encantó.🤤 #abcdelacocina
Paso a paso
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Batir la manteca con el azúcar.
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Agregar a lo anterior los huevos, la ralladura y la esencia.
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Hacer una corona con la harina y el polvo de hornear y colocar la mezcla en el centro hasta que se integre todo. IMPORTANTE: NO amasar solo integrar, si tienen utilicen un cornet.
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Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera mínimo 1 hora.
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Para el relleno mezclar la ricota sin el suero, el azúcar, las yemas, la ralladura y la.
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Estirar la masa, colocar en una tartera de 24, poner el relleno y tapar con una tapa de masa y al horno a 170° aprox 40 min.
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Dejar enfriar, invertir la tarta y espolvorear azúcar impalpable en la superficie.
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