Salsa de tomate para freezar

Luli Zunino
Luli Zunino @lulizunino
Argentina🇦🇷

Salsa con sabor a infancia, a las mesas familiares de domingo de pastas al mediodía. Rinde para 6 frascos de mermelada. Cada frasco rinde para tres porciones.

Salsa de tomate para freezar

Salsa con sabor a infancia, a las mesas familiares de domingo de pastas al mediodía. Rinde para 6 frascos de mermelada. Cada frasco rinde para tres porciones.

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Ingredientes

1 h
3 personas
  1. 2zanahorias (cortadas en cuadraditos)
  2. 3cebollas (picadas)
  3. 3cebollas de verdeo (picadas)
  4. 5tomates. Se hierven por 5 min. Se pelan y se cortan en cubos
  5. 1morrón (cualquier color, cortado en cubos)
  6. 3 cabezasajo (picado)
  7. Caldo de verdura (cantidad necesaria)
  8. 1 botellatomate triturado
  9. 1puré de tomatd
  10. 1 vasovino tinto
  11. 1 cubitocaldo de verdura

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Picar las verduras

  2. 2

    Dorar la zanahoria (5-8 min). Agregar el morrón y las cebollas (10 min)

  3. 3

    Agregar el tomate cortado en cubos, la botella de tomate triturado y el puré de tomate. El vaso de vino tinto y condimentar. A los 30 min agregar caldo. Dejar cocinar por 30 min más y a disfrutarlo con lo que quieras (a mí me gusta con mucha salsa y mucho queso rallado). 💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luli Zunino
Luli Zunino @lulizunino
Argentina🇦🇷
Casada. Mamá de dos nenas que son mi vida. Actriz. Profesora de teatro para niños. Me encanta cocinar nuevas recetas🍡🥄
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