Frosting para carrot cake (de caju)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Versión sin lácteos del clásico frosting para torta de zanahoria. Le idea es que tenga un toque de sabor ácido tipo queso untable, por eso el jugo de limón.

Frosting para carrot cake (de caju)

Versión sin lácteos del clásico frosting para torta de zanahoria. Le idea es que tenga un toque de sabor ácido tipo queso untable, por eso el jugo de limón.

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Ingredientes

  1. 100 gcastañas de caju
  2. 70 mlagua
  3. 1 cucharadaJugo de limón
  4. 1 cucharadaAzúcar (o más a gusto)
  5. pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Remojar las castañas por unas 3-4 hs.

  2. 2

    Procesar con mixer junto con el resto de los ingredientes. Como verán el líquido no llega a cubrir las castañas. La idea es que quede espeso.

  3. 3

    Probar el sabor y agregar más de lo que crean necesario.

  4. 4

    Cubrir la torta o budín.

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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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