Dopo aver raccolto i fiori dal mio orto e anche le mandorle, tutto rigorosamente biologico, ho voluto provare a fare il pesto anche con i fiori di zucchina, in questo periodo ne raccogliamo tanti che non si sa più come cucinarli!!! 😁#estateitaliana

Questo è il periodo di melanzane, pomodori, zucchine. Oggi con i fiori di zucchina raccolti nell'orto, ho preparato queste buonissime omelette. A casa mia piacciono tantissimo e li preparo spesso, in tanti modi. I fiori sono ricchi di vitamine e proteine. Si possono mangiare sia crudi, sia cotti, sono molto versatili. Si prestano a tante ricette e fanno tanto bene.

Ciao a tutti.. oggi vi propongo un primo super goloso, con fiori di zucchina e pancetta croccante.. di solito i fiori di zucchina li facciamo fritti ma oggi ho voluto cambiare, anche perché ne avevo pochi ed ho pensato quindi ad un alternativa.. inizialmente volevo usare solo i fiori ma poi ho pensato che con l'aggiunta della pancetta avrei reso tutto più buono 😋😋😋😋😋.. voi che dite?

Fiori di zucchina ripieni vostro fiori di zucchina semplici: oggi è sfida!Finalmente l'orto si colora di questo allegro giallo! Già vedere i colori da lontano fa pregustare la squisitezza del piatto che metterò a tavola a pranzo e che da generazioni fa correre i bambini a sedersi a tavola. A casa mia c'è una diatriba generazionale: meglio ripieni o meglio semplici? Oggi vediamo di accontentare un po' tutti e ne facciamo un po' un po'!Uso tutti i fiori: sia i maschi, che sono quelli più adatti ad essere serviti se abbiamo ospiti.. sono più belli, sia le femmine, quelle che crescono sopra la zucchina e sono un po' più patite. Chiaramente, le zucchine le uso per fare un contorno fresco impreziosito da un pochino di menta.#ilmiolibrolemiericette #nonsisprecaniente #verduredellorto

I fiori di zucchina sono un prodotto spettacolare. Un fiore delicatissimo, che va raccolto di prima mattina e con una corolla estremamente delicata. Quando l'orto inizia la sua produzione in pochi giorni te ne trovi a vagonate. E se hai poco tempo? Ecco la ricetta più facile e veloce per usarli. La frittata con i fiori di zucchina è buona, bella e velocissima da preparare. Facile e si può consumare anche fredda magari durante un pic-nic!

Compro spesso le zucchine e con esse mi arrivano sempre i fiori che io adoro cucinati in tutte le salse, fritti stufati con la pasta e come contorno. Il loro gusto delicato si sposa sia con le carni che con il pesce e allora mi faccio ispirare dal momento. Questa è la versione di oggi a presto un altra ricetta con questo gusto fiore che dura tutta l'estate.

Quando trovi dei fiori di zucchina così belli e ti trovi nella patria della bufala cioè Paestum non puoi non preparare questo piatto irresistibile, e farcire i fiori con la ricotta di bufala e sopressata di suino paesana, un'accoppiata perfetta 😋🏵️#estateitaliana

È una delle ricette a cui tengo di più. Una ricetta che fa parte della mia famiglia da sempre. Una delle prime ricette che ho pubblicato quando ho aperto il mio blog di cucina! Buonissime frittelle salate con i fiori della zucchina!

Adoro le zucchine, fatte in qualsiasi modo, e amo anche i loro fiori, così delicati, dal gusto morbido🤩. In questa giornata di inizio giugno piovosa e quasi autunnale, volevo portare in tavola l’estate. Questi fiori ripieni sono perfetti come antipasto, contorno o anche come secondo ☺️#ilmiolibrolemiericette

Ciao a tutti.. oggi una golosità tutta estiva.. i fiori di zucchina fritti 🤤🤤🤤🤤🤤.. semplici e di effetto.. perfetti per un antipasto, un secondo o una cena e, se ne avete in abbondanza (e se avete anche abbondante voglia di friggere 😄😄😄) in un buffet 🤩🤩🤩🤩🤩.. di solito uso alici e mozzarella ma oggi non ne avevo quindi mi sono arrangiata.. comunque credo che siano sempre buonissimi, qualsiasi ripieno si usi.. buona frittura 😄😄😄!

L'orto per me é un angolo di paradiso che ci regala tante splendide verdure, tra queste i fiori di zucchina buoni dal gusto delicato che si prestano a mille ricette. In questa il ripieno é di mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto, ma potete sostituire la mozzarella con ricotta o altri formaggi a piacere, se volete un sapore più deciso poteve utilizzare la fontina. Anche il prosciutto cotto può essere sostituito con speck nel caso utilizzate fontina

Ho avuto la fortuna di avere un' amica che mi ha regalato una bustona di fiori di zucchina; dopo che ne hai mangiato qualcuno frutto, qualcuno nel risotto e qualcuno l'ho congelato....degli altri che ne fai?Mi è venuta l'idea di farne marmellata.Che vi devo dire? È deliziosa, io amo assaporare con del formaggio, e voi?